书
冰亭阅读
≡
━━ 第38章 剁椒鱼头 ━━
从县里回到家，已是夜晚六点多。
天色渐晚，西边天际只剩一抹暗红。
村子的炊烟已经散尽，不少人家点起了昏暗的煤油灯。
江涛家却灯火通明，热闹非凡。
一进门，大圆台面上摆得满满当当。
日光透过缝隙照了进来。
清炒菜心、蒜泥白肉、红烧排骨、韭菜炒鸡蛋、油炸花生米，还有一大锅热腾腾的鸡汤。
墙边整整齐齐摆着四个小板凳，上面放着两包油纸裹着的东西，看形状像是糕点。
《月柔，这桌菜是……？》
江涛有些意外，以为是颜卫国安排的。
《是你大哥二哥送来的食材，说是给咱家赔个不是。》
林月柔小声解释，《还有那两包桃酥和鸡蛋糕，也是他们拿来的，给孩子们当零嘴。》
她和招娣都没提抢板凳的事。
事情业已翻篇，对方既然低了头，多一事不如少一事。
《哦，》
江涛点点头。
看来大哥二哥是真怕了颜伯伯。
知道自己偷砖理亏，又是送肉又是送点心，姿态放得够低的啊。
然而，他要是知道嫂子竟敢上门抢板凳，还推搡孩子，恐怕就不是这点东西能轻易了事的。
《涛子，饿坏了吧？快过来坐！》
颜卫国笑呵呵招呼，《这都是你大哥二哥送来的赔礼。排骨、鸡、白肉，还有鸭蛋，都是他们拿的。月柔忙了一下午，做了这一大桌。铁牛、小陈，都过来坐。》
《是啊，趁热吃。》
赵老头和铁牛娘也笑着招呼。
江涛看着满桌菜，鸡鸭鱼肉齐全，农家待客已是顶配。
但他总认为少了点甚么。
目光扫过一圈，忽然一拍脑门，《等等，还差一道菜！你们先吃着，我去搞个剁椒鱼头！》
这回捞了那么多鲢鳙，江鲢家里吃过，但胖头鱼的鱼头还没尝过呢！
现成的鳙鱼头，不做剁椒岂不可惜？
他特意留了三条最大的鳙鱼，就等着晚上这顿。
《行啊，那我们可就恭候着了。》
颜卫国笑着道，年轻时走南闯北，他最爱的就是这道辣得过瘾的江鲜。
赵老头和铁牛娘也露出期待的神色。
《保准让你们满意。》
说着，江涛转身进了灶间。
林月柔和江招娣也跟着进去帮忙。
灶台上摆了几碗台面上同样的菜，这是留给几个丫头的。
大圆桌坐不下，她们就将就着在灶台边吃。
江涛将那四个板凳拿来，将菜端到上面。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
然后从水桶里提出那三条最大的鳙鱼，每一只都有十斤多重，鱼头硕大肥厚。
他手起刀落，利落地将三个大鱼头剁下。
去鳃洗净，从背部剖开成两半，但又不完全切断，让鱼头能平铺开来。
雪白的鱼肉厚实紧致，看着就喜人。
《月柔，家里有剁椒吗？》
《……没有。》
林月柔不好意思地摇头。
江涛一拍脑袋。
多余问，江海平原不怎样吃辣的，哪个人家会有剁椒啊。
《没事，我可以现做。》
江涛安慰林月柔，《家里辣椒有吧？》
《有的有的。》
林月柔忙应道，《去年晒的干辣椒还有不少。》
《行，那你拿些过来洗一下。招娣，烧火！》
江涛吩咐。
《哎。》
灶膛里的火还没全熄，江招娣麻利地往里添了两把柴，火苗旋即又旺了起来。
来不及自然发酵，这样做出的速成剁椒也别有风味。
林月柔将干辣椒洗净，江涛快手快脚地剁碎，加入姜末、蒜末、盐，又倒了些醋和红糖调和。
很快，一股酸辣鲜香扑鼻而来。
他舀出几大勺，均匀地铺在三个大鱼头上，又切了些姜末、蒜末撒上，淋了些料酒和酱油。
大铁锅里水已烧开。
江涛将三个铺满剁椒的大鱼头放进大蒸屉，盖上锅盖。
《招娣，大火，蒸一刻钟！》
《哎！》
江招娣坐在灶膛前，小脸被火光映得红扑扑的，卖力地拉着风箱。
蒸鱼的工夫，江涛又快手快脚地切了一把葱花，剥了几瓣蒜拍成蒜末。
不多时，浓郁的酸辣鲜香就从锅盖缝隙里丝丝缕缕钻了出来，勾得人食指大动。
《时间到，起锅！》
江涛掀开锅盖，一股带着鱼鲜和剁椒辛香的热气蒸腾而起。
所见的是蒸屉里，三个大鱼头已然蒸熟。
原本雪白的鱼肉变得嫩滑，浸在红亮油润的汤汁里，上面覆盖的剁椒颜色更加诱人。
他将鱼头小心地挪到三个准备好的大汤盆里，撒上葱花和蒜末。
另起某个锅，烧热菜籽油，等到油面微微冒起青烟。
江涛用勺子舀起滚烫的热油，对着鱼头上的葱花蒜末和剁椒，《刺啦》一声淋了下去！
滚油激发出葱蒜和剁椒最后的香气，瞬间，一股更加霸道的酸、辣、鲜、香轰然炸开，弥漫了整个灶间，甚至飘到了堂屋。
若干个丫头早就等不及了，盯着那红彤彤的鱼头，口水都快流下来。
江涛笑着给她们先盛了一点尝尝鲜。
《我的老天爷，涛子做的什么菜，怎么这么香？》
脚下的路还在继续延伸。
堂屋间，赵老头忍不住吸了吸鼻子。
颜卫国笑着道：《剁椒鱼头光闻这味儿，就心知错不了！》
《没想到鱼头也能做得这么香。》
铁牛娘算是长了见识。
《剁椒鱼头来咯！》
江涛和林月柔一人端着一个汤盆走了过来。
红艳艳的剁椒覆盖着白嫩肥美的鱼头，热气腾腾，香气四溢，往桌子中央一放，瞬间成了全桌最耀眼的主角。
《来，颜伯伯，赵叔，铁牛婶，小陈，铁牛，尝尝我的手艺，趁热吃！》江涛招呼众人。
《那我就不客气了。》
赵老头嘴挺叼，一筷子夹走鱼脸颊那块最嫩的活肉。
颜卫国则夹起一块靠肚子的雪白鱼肉，蘸着红亮的汤汁送入口中。
鱼肉异常嫩滑，入口即化。
剁椒的咸鲜酸辣瞬间在口中爆开，却又恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美。
没有丝毫腥气，只有满口的醇香和过瘾。
《好！好！真好！》
颜卫国连声称赞，又夹了一筷子，《涛子，你这手艺，绝了！比省城大饭店做得还地道！》
赵老头也吃得直咂嘴，《这鱼头，又肥又嫩，剁椒也够味！过瘾！》
铁牛娘看着红彤彤的辣椒有点举棋不定。
江涛给她夹了块不带辣椒的鱼脸肉，又舀了点汤汁。
《大娘，您尝尝，不辣，鲜着呢。》
《嗯，真不错，香，一点都不冲，好吃！》
铁牛娘尝过后，眼睛也亮了。
铁牛和小陈见状，也伸筷子夹了一块品尝，《好吃好吃。》
《涛子，月柔，快来坐，别忙活了。》颜卫国像个慈祥的长辈一样招呼。
《好。》江涛拉着林月柔在空位坐了下来。
老二江盼娣见大圆桌还有空位，眼珠子一转，拉着老八就往空凳子上坐，《老八，来，坐这儿！》
《三妹，四妹，五妹，你们也去坐吧。》
江招娣见还有三个空位，《我在这照顾老六老七。》
《不不，我们跟大姐一起。》
几个丫头表示要跟大姐共患难。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《好。》
江招娣也是没想到妹妹们会这么说，愣了一下，笑着把盛菜的碗往跟前一推，《那咱们一块儿吃。》
灶台边，若干个丫头围在一起，吃得小嘴油光，辣得直吸溜，却又停不下筷子。
而大圆台面上，众人也是吃得额头冒汗，酣畅淋漓。
看大家吃得开心，江涛心里满是成就感。
抢在魏肇前，企图想《替》他先一步领走野猪肉的张丽美主意没成。
这一顿晚饭，也因为这道霸气十足的剁椒鱼头，其他菜倒显得逊色不少，几乎没怎样动。
接着，安娜从脚底的镜子穿到了帐篷前，紧接着披着黄金斗篷钻进了剧场里。
而且刘烨看的都是直接拎包入住的，里面的装修也中规中矩的，和网上的图片差不多。
苏易安的娘在二师傅来之后就没有出现过，可能也是为当年的事情觉得汗颜，无脸面对吧。
原本只想安静的享受古代未婚妈妈生活，怎样到哪里都不寂静？况且还招人毒手，看来这也不是安全之地，为今之计早离开才是正事。
此言一出，不仅柳三等人瞠目结舌，就连脸上一向古井无波的秦老都有所动容。
伊莉喵继续跟十元私聊：哈哈哈卧槽！这种水平的防骑都能打到鸡蛋！？
实际上论年纪抱抱你在团里也不算最老的那一档，也就三十七岁，不要说比起老头环、眉锁清秋、老会长这些人，就连阿里布达的年龄都比抱抱你略大一点。
灰白色的雾气从树干根部开始弥漫，本就昏暗的树林里愈发看不清楚。
况且，她尽管觉得，霍云霆不太可能缘于叶潇潇大动干戈，但若是叶澜雪有那样东西本事，这种事也不好说。
他们为的，就是要拖住苏轩，让那些枪火带走自己生命的这时，也给苏轩带来重创。
《都清点好了，谁送了，谁没送，都给我计清楚了，过了此日，查查账，有不给面子的，兄弟几个就去好好和他亲近亲近。》二赖就站在收礼的桌子前，这脸面都不要了，大声地提醒着前来贺喜的宾客。
龙珠终于将体内暴虐的气息压制住了！时间一分一秒的过去，方敖躺在地上大口的喘着粗气，身体终于好受了许多。
刘任后面跟着八百名混装成普通英雄的飞龙甲卫与青衣楼高手，进入中级战场。
《那样东西真的不是我滴！》李吏大惊失色，一下子从座椅上站起来，手里的酒杯被李吏这么一带，所见的是以一种极为圆润的抛物线的姿势飞了出去，然后落在墙外。
虽然自己业已开始被带进了九宫八卦阵当中，可林彬剑法一出，首先便将第某个交手的天兵带动了起来，紧接着便以第某个天兵，带动了第二个天兵。
气氛瞬间变得紧张起来。
《你就是那样东西曾经和方敖抢芯片的那样东西凯瑟琳？》傅颖柔疑惑，脑海中还有些印象，当时方敖差点就死了，自己可是忧心了好久。
仿佛有什么东西在暗中发生了变化。
很多工厂直接瘫痪了，恢复生产遥遥无期，甚至直接陷入了破产的窘境，而现代工业生产是一环套一环的，现在某一环直接崩溃了，上游下游也旋即傻了眼，整个体系都停顿了下来。
《亲手杀了他！》敖礼顷刻间就呆滞住了，手臂颤抖的更加的剧烈了。
不知过了多久。
关于国术还有除此之外一种说法：只杀敌，不表演的武术，就叫国术。
《承蒙了，土豪！还有哪家店是你开的，一并给我送些许金卡吧！就当你包养我喽。》尹笑笑笑着说道。
天色渐晚，西边天际只剩一抹暗红。
村子的炊烟已经散尽，不少人家点起了昏暗的煤油灯。
江涛家却灯火通明，热闹非凡。
一进门，大圆台面上摆得满满当当。
日光透过缝隙照了进来。
清炒菜心、蒜泥白肉、红烧排骨、韭菜炒鸡蛋、油炸花生米，还有一大锅热腾腾的鸡汤。
墙边整整齐齐摆着四个小板凳，上面放着两包油纸裹着的东西，看形状像是糕点。
《月柔，这桌菜是……？》
江涛有些意外，以为是颜卫国安排的。
《是你大哥二哥送来的食材，说是给咱家赔个不是。》
林月柔小声解释，《还有那两包桃酥和鸡蛋糕，也是他们拿来的，给孩子们当零嘴。》
她和招娣都没提抢板凳的事。
事情业已翻篇，对方既然低了头，多一事不如少一事。
精彩段落即将展开
《哦，》
江涛点点头。
看来大哥二哥是真怕了颜伯伯。
知道自己偷砖理亏，又是送肉又是送点心，姿态放得够低的啊。
然而，他要是知道嫂子竟敢上门抢板凳，还推搡孩子，恐怕就不是这点东西能轻易了事的。
《涛子，饿坏了吧？快过来坐！》
颜卫国笑呵呵招呼，《这都是你大哥二哥送来的赔礼。排骨、鸡、白肉，还有鸭蛋，都是他们拿的。月柔忙了一下午，做了这一大桌。铁牛、小陈，都过来坐。》
《是啊，趁热吃。》
赵老头和铁牛娘也笑着招呼。
江涛看着满桌菜，鸡鸭鱼肉齐全，农家待客已是顶配。
但他总认为少了点甚么。
目光扫过一圈，忽然一拍脑门，《等等，还差一道菜！你们先吃着，我去搞个剁椒鱼头！》
这回捞了那么多鲢鳙，江鲢家里吃过，但胖头鱼的鱼头还没尝过呢！
现成的鳙鱼头，不做剁椒岂不可惜？
接下来更精彩
他特意留了三条最大的鳙鱼，就等着晚上这顿。
《行啊，那我们可就恭候着了。》
颜卫国笑着道，年轻时走南闯北，他最爱的就是这道辣得过瘾的江鲜。
赵老头和铁牛娘也露出期待的神色。
《保准让你们满意。》
说着，江涛转身进了灶间。
林月柔和江招娣也跟着进去帮忙。
灶台上摆了几碗台面上同样的菜，这是留给几个丫头的。
大圆桌坐不下，她们就将就着在灶台边吃。
江涛将那四个板凳拿来，将菜端到上面。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
然后从水桶里提出那三条最大的鳙鱼，每一只都有十斤多重，鱼头硕大肥厚。
他手起刀落，利落地将三个大鱼头剁下。
去鳃洗净，从背部剖开成两半，但又不完全切断，让鱼头能平铺开来。
继续阅读下文
雪白的鱼肉厚实紧致，看着就喜人。
《月柔，家里有剁椒吗？》
《……没有。》
林月柔不好意思地摇头。
江涛一拍脑袋。
多余问，江海平原不怎样吃辣的，哪个人家会有剁椒啊。
《没事，我可以现做。》
江涛安慰林月柔，《家里辣椒有吧？》
《有的有的。》
林月柔忙应道，《去年晒的干辣椒还有不少。》
《行，那你拿些过来洗一下。招娣，烧火！》
江涛吩咐。
《哎。》
灶膛里的火还没全熄，江招娣麻利地往里添了两把柴，火苗旋即又旺了起来。
精彩继续
来不及自然发酵，这样做出的速成剁椒也别有风味。
林月柔将干辣椒洗净，江涛快手快脚地剁碎，加入姜末、蒜末、盐，又倒了些醋和红糖调和。
很快，一股酸辣鲜香扑鼻而来。
他舀出几大勺，均匀地铺在三个大鱼头上，又切了些姜末、蒜末撒上，淋了些料酒和酱油。
大铁锅里水已烧开。
江涛将三个铺满剁椒的大鱼头放进大蒸屉，盖上锅盖。
《招娣，大火，蒸一刻钟！》
《哎！》
江招娣坐在灶膛前，小脸被火光映得红扑扑的，卖力地拉着风箱。
蒸鱼的工夫，江涛又快手快脚地切了一把葱花，剥了几瓣蒜拍成蒜末。
不多时，浓郁的酸辣鲜香就从锅盖缝隙里丝丝缕缕钻了出来，勾得人食指大动。
《时间到，起锅！》
江涛掀开锅盖，一股带着鱼鲜和剁椒辛香的热气蒸腾而起。
所见的是蒸屉里，三个大鱼头已然蒸熟。
翻页继续
原本雪白的鱼肉变得嫩滑，浸在红亮油润的汤汁里，上面覆盖的剁椒颜色更加诱人。
他将鱼头小心地挪到三个准备好的大汤盆里，撒上葱花和蒜末。
另起某个锅，烧热菜籽油，等到油面微微冒起青烟。
江涛用勺子舀起滚烫的热油，对着鱼头上的葱花蒜末和剁椒，《刺啦》一声淋了下去！
滚油激发出葱蒜和剁椒最后的香气，瞬间，一股更加霸道的酸、辣、鲜、香轰然炸开，弥漫了整个灶间，甚至飘到了堂屋。
若干个丫头早就等不及了，盯着那红彤彤的鱼头，口水都快流下来。
江涛笑着给她们先盛了一点尝尝鲜。
《我的老天爷，涛子做的什么菜，怎么这么香？》
脚下的路还在继续延伸。
堂屋间，赵老头忍不住吸了吸鼻子。
颜卫国笑着道：《剁椒鱼头光闻这味儿，就心知错不了！》
《没想到鱼头也能做得这么香。》
铁牛娘算是长了见识。
《剁椒鱼头来咯！》
阅读提示：请勿转载本站内容
江涛和林月柔一人端着一个汤盆走了过来。
红艳艳的剁椒覆盖着白嫩肥美的鱼头，热气腾腾，香气四溢，往桌子中央一放，瞬间成了全桌最耀眼的主角。
《来，颜伯伯，赵叔，铁牛婶，小陈，铁牛，尝尝我的手艺，趁热吃！》江涛招呼众人。
《那我就不客气了。》
赵老头嘴挺叼，一筷子夹走鱼脸颊那块最嫩的活肉。
颜卫国则夹起一块靠肚子的雪白鱼肉，蘸着红亮的汤汁送入口中。
鱼肉异常嫩滑，入口即化。
剁椒的咸鲜酸辣瞬间在口中爆开，却又恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美。
没有丝毫腥气，只有满口的醇香和过瘾。
《好！好！真好！》
颜卫国连声称赞，又夹了一筷子，《涛子，你这手艺，绝了！比省城大饭店做得还地道！》
赵老头也吃得直咂嘴，《这鱼头，又肥又嫩，剁椒也够味！过瘾！》
铁牛娘看着红彤彤的辣椒有点举棋不定。
江涛给她夹了块不带辣椒的鱼脸肉，又舀了点汤汁。
不要错过下面的精彩
《大娘，您尝尝，不辣，鲜着呢。》
《嗯，真不错，香，一点都不冲，好吃！》
铁牛娘尝过后，眼睛也亮了。
铁牛和小陈见状，也伸筷子夹了一块品尝，《好吃好吃。》
《涛子，月柔，快来坐，别忙活了。》颜卫国像个慈祥的长辈一样招呼。
《好。》江涛拉着林月柔在空位坐了下来。
老二江盼娣见大圆桌还有空位，眼珠子一转，拉着老八就往空凳子上坐，《老八，来，坐这儿！》
《三妹，四妹，五妹，你们也去坐吧。》
江招娣见还有三个空位，《我在这照顾老六老七。》
《不不，我们跟大姐一起。》
几个丫头表示要跟大姐共患难。
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
《好。》
江招娣也是没想到妹妹们会这么说，愣了一下，笑着把盛菜的碗往跟前一推，《那咱们一块儿吃。》
更多精彩尽在本站
灶台边，若干个丫头围在一起，吃得小嘴油光，辣得直吸溜，却又停不下筷子。
而大圆台面上，众人也是吃得额头冒汗，酣畅淋漓。
看大家吃得开心，江涛心里满是成就感。
抢在魏肇前，企图想《替》他先一步领走野猪肉的张丽美主意没成。
这一顿晚饭，也因为这道霸气十足的剁椒鱼头，其他菜倒显得逊色不少，几乎没怎样动。
接着，安娜从脚底的镜子穿到了帐篷前，紧接着披着黄金斗篷钻进了剧场里。
而且刘烨看的都是直接拎包入住的，里面的装修也中规中矩的，和网上的图片差不多。
苏易安的娘在二师傅来之后就没有出现过，可能也是为当年的事情觉得汗颜，无脸面对吧。
原本只想安静的享受古代未婚妈妈生活，怎样到哪里都不寂静？况且还招人毒手，看来这也不是安全之地，为今之计早离开才是正事。
此言一出，不仅柳三等人瞠目结舌，就连脸上一向古井无波的秦老都有所动容。
伊莉喵继续跟十元私聊：哈哈哈卧槽！这种水平的防骑都能打到鸡蛋！？
实际上论年纪抱抱你在团里也不算最老的那一档，也就三十七岁，不要说比起老头环、眉锁清秋、老会长这些人，就连阿里布达的年龄都比抱抱你略大一点。
灰白色的雾气从树干根部开始弥漫，本就昏暗的树林里愈发看不清楚。
况且，她尽管觉得，霍云霆不太可能缘于叶潇潇大动干戈，但若是叶澜雪有那样东西本事，这种事也不好说。
继续品读佳作
他们为的，就是要拖住苏轩，让那些枪火带走自己生命的这时，也给苏轩带来重创。
《都清点好了，谁送了，谁没送，都给我计清楚了，过了此日，查查账，有不给面子的，兄弟几个就去好好和他亲近亲近。》二赖就站在收礼的桌子前，这脸面都不要了，大声地提醒着前来贺喜的宾客。
龙珠终于将体内暴虐的气息压制住了！时间一分一秒的过去，方敖躺在地上大口的喘着粗气，身体终于好受了许多。
刘任后面跟着八百名混装成普通英雄的飞龙甲卫与青衣楼高手，进入中级战场。
《那样东西真的不是我滴！》李吏大惊失色，一下子从座椅上站起来，手里的酒杯被李吏这么一带，所见的是以一种极为圆润的抛物线的姿势飞了出去，然后落在墙外。
虽然自己业已开始被带进了九宫八卦阵当中，可林彬剑法一出，首先便将第某个交手的天兵带动了起来，紧接着便以第某个天兵，带动了第二个天兵。
气氛瞬间变得紧张起来。
《你就是那样东西曾经和方敖抢芯片的那样东西凯瑟琳？》傅颖柔疑惑，脑海中还有些印象，当时方敖差点就死了，自己可是忧心了好久。
仿佛有什么东西在暗中发生了变化。
很多工厂直接瘫痪了，恢复生产遥遥无期，甚至直接陷入了破产的窘境，而现代工业生产是一环套一环的，现在某一环直接崩溃了，上游下游也旋即傻了眼，整个体系都停顿了下来。
《亲手杀了他！》敖礼顷刻间就呆滞住了，手臂颤抖的更加的剧烈了。
不知过了多久。
关于国术还有除此之外一种说法：只杀敌，不表演的武术，就叫国术。
《承蒙了，土豪！还有哪家店是你开的，一并给我送些许金卡吧！就当你包养我喽。》尹笑笑笑着说道。
同类好书
同类好书推荐
墨墨是墨爷
鱼不乖
皎月出云
普祥真人
鱿鱼不睡觉
武汉品书
北国风光清风来
季伦劝9
牛奶灌汤包
千秋韵雅
随风的叶子
只是一只咸喵
北桐.
喵星人
代号六子
不吃西瓜皮
仐三
笑抚清风
绿水鬼
东家少爷
商玖玖
真熊初墨
青云灵隐
起床打更了
小雀凰
迦弥
鬼门生，小匏
职高老师
柠檬白昼梦
玉户帘
团子桉仔
夜风无情
吞鬼的女孩
爱思考的宇少
清江鱼片
第三年蝉鸣
木平