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━━ 1 第一章 ━━

从摊煎饼开始当厨神 · 佚名
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时值初春,轻寒料峭。

一群鸟雀在河头村破屋的茅草顶上做了巢,随着晨色增加,啁啾声逐渐活跃,吵闹的声音一路传入屋内,唤醒了窝在炕上的简雨晴。

简雨晴不带犹豫地坐起身,麻利地打水漱口洗脸。眼看其他人家已扛上锄头,挑起扁担,驱赶着黄牛下田耕锄,她也顾不上用早食,喊着弟弟拎上东西往田边去了。

如今正是春耕如火如荼的紧要关头。家中有耕牛的进度快一些,家里无牲畜帮忙的那就得起早摸黑的干。

简雨晴姐弟俩弯着腰,卖力地耕锄着田地。出门前她还认为有些冷,现在却是热得满头大汗,里面穿着的抹肚和外面的衫子粘成一团,蹭在皮肤上都是火辣辣的难受。

日光透过缝隙照了进来。

简雨晴扯了扯领口,转了转脖子。她的目光止不住落在附近田地的小牛身上,叹了口气。他们家里没牛,更租不起牛,也只能将自己当牛使了。 ‌‌​‌​‌​​

简雨晴心思乱飘,反而没注意脚下。她某个踉跄险些摔在田里,亏得弟弟简云起眼明手快,将她一把拎住:《姐,你先去休息会,剩下的活我会做的。》

《我不累,你别逞强。》简雨晴扫了眼隔壁田地,一双双眸难已从小牛的身上挪开。

《我才没逞强呢,你去吧!》

简云起啧了声,又推了简雨晴一下:《别看人家家的牛了,瞧你那垂涎三尺的眼神……咱们租不起!》

租牛不但得付租金,还得出草料金钱。万一牛出了事那租户还得赔偿整只牛的价格,那起码也得四十贯钱,对于穷得叮当响的简家来说那就是个天文数字!别说租牛,要是能够的话他们姐弟两个都恨不得把自己当牛租出去!

简雨晴嘟嚷了声:《我知道。》

她没好意思说,她看着牛是想吃。然而耕牛乃是国之重器,国家有律法禁止屠宰任何年龄和健康状况的牛,唯有自然死去的牛才能出售或者食用。
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对这个时代的人而言这是理所自然的事,而对于穿越到此的简雨晴而言这就是灾难。

没错,简雨晴是穿越的。

她穿到了一本小说之中,成了反派的早夭姐姐。剧情里的她只在反派记忆里出场过,大体是单纯愚笨的娘亲在旁人怂恿下将自己嫁人,结果自己不出几日就遭丈夫家暴而亡。

紧接着娘亲因哀伤过度而逝,弟弟为报仇杀死姐夫一家被判了死刑,独留下的幼女则被凶狠叔父卖给了人牙子,性情大变终为反派。

简雨晴思绪还未落下,就听到一连串呼喊:《姐姐,姐姐,姐姐——!》

未来的小反派来咯。

简雨晴回回身看去,看着皮肤黝黑,又瘦又小的妹妹满脸带笑,挽着竹篮朝自己扑来:《姐姐!》 ‌‌​‌​‌​​

谁能思及眼前瘦猴般的小丫头未来会成为一朵富贵花?简雨晴想到妹妹简岚日后会沉迷权势不可自拔,最终在后院里逐渐枯萎化泥,禁不住心头一颤。

《阿娘让我给阿姐阿兄送胡饼。》简岚乖乖回答道。

一大早出门急,两人早饭也没用。

简雨晴听到简岚的话语,顿觉得肚子咕噜一声叫唤。

简岚将竹篮搁在地板上,掀开盖布露出下面两只胡饼,除此之外还有一陶罐的酱菜。

酱菜配胡饼,酱菜拌粟米。

简雨晴穿过来两三个月,就愣是吃这两玩意两三个月。
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她望见酱菜和胡饼,连点吃的欲望都没。

想也心知这胡饼定然是干巴巴的,酱菜是齁咸齁咸的,吃了胡饼配酱菜后光是水都得干上两大碗。

简岚挥着小手:《阿兄!》

简云起暂停下动作,走上前抹了抹手,捻起一块胡饼。他熟练地抹上点酱菜,面不改色地一口咬下。

《阿姐?你不吃。》

《……吃。》简雨晴再是腻了眼前的吃食,也得填饱肚子。她拾起一个饼子,硬着头皮咬了口。

味道和自己想得一模一样! ‌‌​‌​‌​​

倒不是简娘子的手艺不好,只是简娘子为了节约柴火钱,自家胡饼都是一口气做上一摞。

刚做出来的胡饼外脆里软,美味的不得了。随着烤了又蒸,蒸了又烤,本来酥脆的外壳和绵软的内里也变得又硬又实在,最终塑造成面前的模样。

简雨晴噎得直翻白眼。

命运的齿轮在此刻悄然转动。

她用力拍了拍胸口,咳了又咳,才将干巴巴的胡饼咽了下去:《呼……》

简雨晴苦着脸,准备咬第二口。

正当她张开嘴的瞬间,眼角余光瞥到一抹绿色。
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不对,现在都开春了!

简雨晴的视线落在不远方,心头一动。

暂时吃不起的羊肉猪肉吧,能吃上些时令野菜也是好的。

简雨晴喜上眉梢,瞬间打定主意。她拍了拍身上的尘土,站起身来:《小岚,咱们去找点吃的吧?》

《是去钓鱼吗?》

《不用那么麻烦。》

《那还是去抓田鼠?》 ‌‌​‌​‌​​

《唔……田鼠就算了吧。》

《难道是去后山猎兔子?》简岚小脸皱成一团,提醒道:《隔壁黄叔说最近开春,野熊才刚过了冬,让咱们别上山。》

《也不是那样东西。》

《那……哪里有吃的啊?》

简雨晴努努嘴,伸手点了点前方。简岚顺着姐姐手指的方向看去,小脸瞬间跨了:《那边啥都没有嘛,姐姐骗人!》

《哪里没有?那边不是有棵榆金钱树嘛?》

《……》简岚沉默一瞬,《姐姐你当我小孩儿骗呢?榆钱摘了又不能马上吃……做成榆酱得好两月,再说我都吃腻了!》
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如今榆钱多是拿来做成榆酱,又或是拿来酿酒,据说有延年益寿的功效。像是简家去年便存了不少榆酱,靠此与其他几种酱菜才勉强过了冬。

提及榆酱,简雨晴的嘴角也抽了抽。只能说后世做法消失的菜色,总归是有理由的。她对上妹妹不信任的目光,笑道:《不一样。》

没等简岚询问,简雨晴拉着她跑到榆金钱树下。她手指动得飞快,刷刷刷地摘下一大把榆金钱塞在竹篮里。

简岚噘嘴叹气:《好好好,也该准备榆酱了。》

简雨晴笑着道:《放心吧,今年绝对不做榆酱了。》

简岚不信:《怎样可能?》

简雨晴笑弯了眉眼,自信满满道:《到时候榆金钱还在新鲜的时候就会被吃得干干净净,没人能留着做榆酱的。》 ‌‌​‌​‌​​

简岚是一百个不信。

出自对于姐姐的信任,她还是乖乖按简雨晴的指挥做,摘了足足一筐子的榆金钱。

做完活计,三人一同回家。

《阿娘,我们赶了回来了!》

简娘子放下做到一半的针线活,高高兴兴地迎上前:《累着了吧?都快进屋里歇息会,阿娘给你们把饭热一热,再去舀一勺豆酱出来下饭,好不好?》

豆酱、榆酱和鱼酱。

简家整个冬天就是靠这三种酱和偶尔抄到的松鼠窝过活的。
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听到豆酱两字,简雨晴嘴里便开始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的简娘子,面庞上带笑:《阿娘,您坐着吧?此日我带着好东西回来了!》

简云起和简岚瞪着眼,没敢说话。比起吃到腻烦的豆酱,说不定阿姐真能弄出点新花样来呢?一大一小相视一眼,也插话道:《对啊对啊。》

《阿娘坐着休息吧?》

《咱们去帮阿姐忙,阿娘好好休息!》

简娘子迟疑了下,脑海里又浮起出弟妹的话语来。她犹犹豫豫地坐下:《……那你们小心点!东西找不着就告诉阿娘,烧东西的时候也要小心点,千万别烫着。》

《我们晓得的。》简雨晴应了声,随即推门而出。

简家的厨房就是早上洗漱的那块地方。简云起负责劈柴烧火,而简雨晴则带着妹妹将榆钱的蔕头处理掉,随后又要清水洗得干干净净,最后两手轻微地绞干。 ‌‌​‌​‌​​

简雨晴拾起一片塞进嘴里,又给妹妹塞了一片。

脚下的路还在继续延伸。

简岚嚼了嚼,眼睛顿时直了:《甜丝丝的,好好吃!哥!生榆金钱居然是甜的!》

简雨晴给弟弟也投喂了片。

新鲜的榆金钱带着点清甜,越嚼越甜。尽管没有饴糖的甜味,但对于难得吃到甜食的兄妹两来说已是天赐的美食。

两人一片接着一片,停都停不下来。简云起一边吃着,同时还要询问:《姐,你到底打算做什么啊?》

《我打算做艾窝窝。》
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《啊?做艾窝窝啊?》简云起瞬间没了兴趣,《就咱们家那面粉做艾窝窝,定然是干巴巴的,咽都咽不下去,怕是浪费了这好吃的榆钱!》

如今形容某个人命苦,便会说他一辈子饥饱劳碌,就是吃窝头的脑袋。

艾窝窝是穷苦人最常见的吃食。

简家吃的次数就不少,用家里剩余的杂粮面搅和在一起,加点盐巴搅和搅和那便是一顿饭。

简雨晴懒得搭理他,自顾自翻着厨房。等她将简娘子珍藏在角落里的白面和黄豆粉翻了出来,一大一小还在嘟嚷,想要将榆金钱留着当零嘴。

《你们爱吃,回头再去摘去。》

《咱们后头的山头上,啥都能缺也不缺榆钱。》简雨晴三言两句打发了弟妹二人,将面粉和黄豆粉统统倒入洗净的榆钱里,又往里加了一点点盐巴。 ‌‌​‌​‌​​

搅拌搅拌再搅拌。

简雨晴将面粉和榆钱揉在一起,揉成偏硬的面团。

兄妹两人凑在旁边看:《哇哦……》

简雨晴拍开他们的手,又将面团分成一个个小剂子,挨个揉搓实心些,团出小球又摁出一个小洞,最后倒扣在蒸笼里。

此时灶头上的水也烧开了。

简雨晴将蒸笼搁在锅子里,又盖上锅盖:《现在就等艾窝窝熟了。》

用不着多少时间,三人便闻到了淡淡的幽香。随着榆金钱窝窝的香气逐渐散开,弟妹两个从一开始的不信也变得兴奋起来。简岚眼睛一眨不眨地盯着炉灶,不断吞咽着口水:《姐姐……好香啊姐姐!》
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简雨晴的肚子也不断鸣叫。

穿越过来两个月,她就吃了两个月的豆酱、榆酱和鱼酱。此刻闻到榆钱的香气,简雨晴也有点控制不住,偷偷咽了下口水:《当,当差不多了吧?》

她定了定神,慢慢掀开锅盖。

比先前更浓郁的香气带着热气席卷而出,就连还在屋里的简娘子都被香气引了过来:《哎呀……这,这是甚么味道?》

更不用说饿着肚子的简雨晴三人。简云起迫不及待地去抓,她拿起某个艾窝窝就想往嘴里塞。

然而方才拾起来,他便忍不住怪叫一声。简云起将艾窝窝丢到另一只手里,同时左右交替,同时唉唉怪叫:《好烫!呼,呼……唔……烫烫烫!呼,呼~》

简雨晴蹙眉:《瞧你那猴急样,小心烫!》 ‌‌​‌​‌​​

她先用筷子夹起某个艾窝窝,将其放在碗里并递给简娘子:《这是我做的艾窝窝,阿娘尝尝?》

简娘子惊了一跳:《艾窝窝?这么香?》

她连忙接过瓷碗,低头看着碗里的艾窝窝,翠绿的颜色,油亮油亮的,方才蒸制好望着特别软和?

简娘子也咽了下口水。

事情的发展似乎超出了所有人的预料。

她拿起艾窝窝,吹了吹凉,再轻轻咬了一口。

简娘子面前一亮,忍不住又来了一口,再来一口。要心知她的胃口并不好,平时只吃小半碗饭,没思及如今竟是三两下就吃完一个艾窝窝。
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简雨晴三人难掩喜色。

简娘子被三个孩子看得窘迫,嗔道:《看我做什么?你们也赶紧尝尝!》
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