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━━ 第十三章 酿酒之法 ━━

猎命人 · 永恒之火
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清闲暗暗冲罗井竖起大拇指,然后道:《周叔,过去的事就过去吧。咱们谈正事,烈酒蒸馏法都是真的。》



周春风瞪了李清闲一眼,慢慢道:《烈酒蒸馏之法若是能成,对夜卫和国库也是一大笔进项。你详细说与我听。》

李清闲早就在路上想好对策,于是道:《家父闲暇之余喜欢喝黄酒,周叔您当知道。》

周春风愣了一愣,思绪飘飞,好一会儿才回过神,道:《是啊,冈锋喜欢喝黄酒,散的,便宜的。》

李清闲一颗心落了地,道:《父亲说烈酒不易酿,我当时手头紧,萌生制作烈酒之法。我学过命术,动手之前推算,发现能成,暗中尝试,没想到真成了。接下来,只要找到好的酿酒师傅,外加懂技术的工部官吏,稍加尝试,就能酿出真正的烈酒,销往全国各地。》

日光透过缝隙照了进来。

《我问的是烈酒蒸馏之法!》周春风道。 ‌‌​‌​‌​​

李清闲环视书房,面露为难之色,道:《既然大家都是自己人,我就不瞒着了。我在试制烈酒的时候,发现某个有意思的事,同样多的一坛酒和一坛水,倒入锅中烧开,同样的火候同样的时间,酒先烧开,况且干的快,水干的慢。酒是由纯水和纯酒组成,既然酒是粮**,我可不可以把纯酒叫酒精?于是,我就想啊,既然酒先烧干,是不是说明,酒精比水更容易化成水汽?我如果能把那些水汽重新抓回来,我不就有烈酒了吗?》

三人皱眉,好像听懂了,又似乎没听懂。

《可酒精都化成水汽了,怎样给抓赶了回来呢?我想啊想,想啊想,突然想起来,做饭的时候,水汽翻腾,扑在人面庞上,会凝成水珠。还有那些运冰车,在夏天总是挂满水滴。我就想,既然水汽遇冷,就能变成水滴,那酒精气遇冷,会不会也变成酒精水滴?我就稍作尝试,成了!》

《因此,我就想出一套蒸馏烈酒之法,很简单。我们先把酒锅烧开,保持火候,让里面的酒精化成水汽。我们在酒锅上扣着管子,让酒精气顺着管子流通。再让管子变凉,让酒精气化成酒精水滴。这些酒精水滴汇聚到一起,就成了烈酒。我们能够根据烈酒的浓度,调配各种适合的浓度。分为低度、中度和高度,这样,我们就有了三种酒。再添加乱七八糟的东西,比如花露、比如果汁,就能形成各种不同的风味,最终占领全国的酒家!》

李清闲澎湃畅想未来,三人一脸茫然。

李清闲一看,听不懂?听不懂就对了!自己也只是初中的时候玩过一次蒸馏,况且只是水。

《这么简单?听上去就是烧开然后冷掉,这就行?》罗井半信半疑问。
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李清闲轻哼一声,道:《我问你,人族从雕版印刷到活字印刷,用了多少年?》

《大概四五百年。》

《人族从石碑刻字,到雕版印刷,又用了多少年?》

《成千上万年。》罗井道。

《活字印刷,往简单了说,就是在石头上刻字,然后涂上墨,印一下,人类怎样用了几千上万年才从刻字走到活字印刷?》

《这……》罗井一时间不心知怎样反驳李清闲的歪理邪说。

李清闲指着自己的大脑,道:《成功就是百分之九十九的汗水,加百分之一的想法。不少时候,那百分之一的想法,比百分之九十九的汗水更重要。》 ‌‌​‌​‌​​

《不可投机取巧。》周春风正色道,江南软语掺杂着沙沙的声音,竟掷地有声。

《是,周叔。我这是夸张的说法,现在的活字印刷,需要材料、工艺和方方面面的多年累积,光有想法也做不到。我这蒸馏酿酒法,也不是直接就有想法,而是我付出了百分之九十九的汗水之后,才获得那百分之一的想法。没有我那些汗水,没有我不断思考,没有那些付出,想法绝对不能实现。》李清闲态度诚恳。

周春风微笑点头,但骤然低下头,以手触嘴,轻咳两声,两腮泛红又很快消散。

罗井心中越发诧异,明知道两人并不亲厚,可周春风待李清闲如子侄,同时劝勉规诫,一边颇为赏识。

《您身体不好?》李清闲问。

《早些年的病根,习惯了。》周春风轻微地抚摸桌子上的牛骨扇,半晌才道:《这酒精蒸馏之法,看似寻常,实则很可能改变整个酒业,不可操之过急。我们先不要声张,联合户部、内承运库、夜卫和工部,在夜卫找一处秘密之所,慢慢试,直到彻底有把握,再正式制作。》

李清闲与罗井轻轻点头。
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《罗大人,户部那儿,你有甚么安排?》周春风不经意一问。

罗井神色一变,坐直身体,想了想,道:《家父前不久晋升五品,我们罗家在南星派也算望族。此事我会上报我们卢侍郎,至少在户部,这件事不会出岔子。毕竟,这是要给神的供奉。》

周春风点点头,道:《那还劳烦罗大人负责联系内承运库,至于工部和夜卫,由我安排。清闲,酿酒工坊有没有什么别的条件?》

周春风望了一眼窗外,道:《那就选在诏狱司,这半年那儿空了些,守卫森严,就算有人惦记着烈酒蒸馏之法,也断不敢在诏狱司乱来。》

李清闲想了想,道:《那东西我自己捣鼓不需要什么,但要做大,恐怕得需要大一点的房子,况且要隐秘且安全,只能您来做主。》

《我看不错。》李清闲道。

《你要参与这件事,只巡街房的身份不便利,我给你加某个诏狱司书办的身份,可自由进出诏狱。》 ‌‌​‌​‌​​

李清闲一脸笑模样道:《周叔,酿酒之法事关重大,我怕有人再拿着金字令找我麻烦,我看您桌子上这东西不少,匀我某个吧。》

三人齐齐望向书案签筒里的三枚金字令。

《你当这金字令是甚么?》周春风面色一沉。

命运的齿轮在此刻悄然转动。

李清闲笑道:《我要金字令,不是为了自己,是为了皇上,为了朝廷,为了夜卫衙门啊。万一我出事,搞砸了,国库等于每年损失百万两白银。每年百万两白银,换不来一枚金字令吗?》

《胡闹!》
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