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━━ 第36章 不以成败论英雄 ━━
江篱所做的虾造型别致,远远一看,就真如凤栖梧桐一般,摆盘巧妙精致,让人认为赏心悦目。
相对而言,谷大厨的摆盘稍显粗犷一点,不过点缀的菜更多,在摆盘上他也算是颇费心思了。
古老爷可不在意这些花里胡哨的东西,那都是给外人看的,他更加注重菜本身的口味,一道菜究竟好不好,要凭借味道取胜,而不是其他的外物。
这是他始终以来的观点。
很快,他就做出心中决定,直接品尝了谷大厨的。
日光透过缝隙照了进来。
众人翘首以盼,都希望能尽快得到结果。
《不错,外壳焦脆,虾肉细嫩,既保留了虾本身的鲜味,配料也丰富了口感。》
古老爷同时说着,一边品评。
他对待试吃这件事非常的重视,跟旁边的伙计要了一杯清水漱口,这才又举起筷子,直接夹起江篱做的凤尾虾。
这一次,古老爷却不像是品尝谷大厨的料理时那么认真的给出评价,反而是一语不发的吃着,倒是让旁边看着的人们跟着着急起来。
等见到古老爷吃好了,就有人焦急的开口追问。《古老爷,您觉得如何?这两道菜有什么区别?》
《这个……怕是不太好说。我只能说出自己的看法。》
古老爷显然不想影响他人的判断,一再强调是自己的观点,这才缓缓解释道:《这两道凤尾虾都很不错,能够说两位大厨的厨艺精湛,是安景镇上数一数二的大厨。》
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《不过,相对而言,我更偏好百味居的这道凤尾虾,口感极其清雅,没有任何味道影响虾肉本身的鲜美,反而脆嫩的口感,层次丰富,给人一种别样的体验。很难说出哪一种做法更好,不过从虾的口感来说,百味居当更胜一筹。至于味道却是各有千秋。》
《那么,您认为哪家酒楼会取胜?》
有好事者一听这话,顿时就追问起来,希望古老爷能够给出预判。
然而古老爷哪里就会落入这样粗浅的圈套,但笑不语,只是寂静的在一旁等着第三道菜做出来。
《说实话,你们认为古老爷更喜欢谁的菜?》
见到古老爷不说,却也止不住大伙儿的好奇心,就有人在下面偷偷议论开了。
《我看当是谷大厨吧。毕竟谷大厨的味道更重,吃起来肯定更好吃。》
《你傻了?你看看古老爷那盘子,那小姑娘做的那一碟里连装饰都没了,谷大厨的还剩下一半每次,谁的更好吃还看不出来?》
《话也不是这么说,大概是老人家口味淡啊。》
《我就觉得谷大厨做的虾有点油腻,不清爽,就跟上一道菜一样,都有一股油味,你觉得是不是?》
《可不是,刚才那一道酿蟹斗,好吃是好吃,就是吃了一阵后,感觉嘴唇发干。我刚才没有尝过百味居那个小丫头的蟹酿橙,你认为咋样?》
《你没吃?那你真是亏了,我告诉你,那简直是一绝!》
《行了,心里,都别说了,还要不要好好看了!这第三道都要做好了你们还说个没完,待会儿被人抢光就没得吃了!》
正说着,就见二人又将第三道菜做好摆盘,送到了众人面前。
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谷大厨望着自己面前的签筒,脸色很不好看,结果实在是太明显了!
大概是一回生,二回熟,这次大家都没多久做出判断,开始将手中的红签依次放到自己喜欢的大厨面前。
《我不服!》
即使结果已经清楚的摆在眼前,但是谷大厨还是不愿意服输,重重的一掌打在灶台上,一不留神就带倒了许多的厨具,掉到地板上发出一阵响声。
众人看着谷大厨这样,都有些不知所措。
没等大伙儿做出反应,就见他业已直接冲到了江篱的灶台边上,就在大家以为谷大厨恼羞成怒,担心他会对江篱不利的时候,却见他伸手就往江篱那口锅里一抓,拈起锅中剩下的鱼肉就往嘴里塞,犹如饿狼扑食一般。
没多久,就见谷大厨脸色一变,认真的品味着口中的美食。
分明是挑选一样的食材,怎么两人做出来的味道相差如此之大!
《你是怎么做到的?》
江篱微微一笑,并没有多做解释,倒是一旁的古老爷主动发了话。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
《好了,如今也算是有了结果。其实此日两位大厨都向大伙儿展示了高超的厨艺,所以这一场胜负其实并不重要,谷大厨跟江姑娘算是各有长处,只然而江姑娘的厨艺着实略高一筹。》
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