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(鼎天居.dts.)清晨，罗一山远远地就冲面儿叫着，《面儿，我要吃杂酱面时。(d.)》
面儿不必回头，知道欧阳真走了，罗一山获得自由了。
罗一山把四文钱放进金钱箱里，一坐下来便念叨着，《面儿，这几天傻子有没有来？》
为了不让他和欧阳真走得太近，他被大哥关了三天，此时他还惦记着欧阳真。
日光透过缝隙照了进来。
小娥笑着逗着他，《傻子不是来了吗？正等着吃杂酱面呐。》
小娥这么说他，罗一山只是冲他瞪眼眦牙，挥舞筷子，指着她回应，《你才是傻子。》却并不真的生气。
昨晚，蓝天赐真的没有再来王家。
经过一天一夜的神思恍忽，今晨醒来后，面儿命令自己，蓝天赐因原来想杀她，而心怀愧疚，只是想弥补她而已，他只是某个来无踪去无影的人生过客。欧阳真也是如此。
女人，不论是在古代还是现代其实都不容易，尤其在古代要做某个**自主的女人更不容易。
前世毕竟是现代人，对人生看得还算通透，对古代的婚姻与爱情更是不抱甚么寄望，她做不来那种依寄男人生活，将自己一生的幸福都放在男人身上的女人。
所以爱情也好，友情也罢，面儿心中决定统统放下它们，恢复自己的平静与恬淡，努力做好面铺生意。
从做铁爪面生意时起，面儿就想过许多关于面业的事，只是她独自撑起此铺子，实在没有太多时间去试验。
可是。若是再不提前作好准备，到女人痛苦的那几天时便要歇业。
欧阳真走时说想再吃一碗面儿煮的铁爪面，这让面儿一直思索着现代品种繁多的制面技术，尤其是能够携带的方便面。
王家原来曾制过干面。那是面儿爹娘都健在的时候，有的时候爹那天制的面会多些，铺子里的又没卖得完。便只能晒干作成干面。况且王家院子里有晒坝，坝子边上立了不少木桩，都是用来晒面的。只是大家更喜欢吃水面，所以王家少有制作干面。
面儿在脑海里早设计过不少次制方便面的事，自然她不想做现代那种放了许多添加剂的方便面，那样东西没有营养，含大量的化学物质。吃了会伤身。她只想取现代方便面香、鲜、味和方便的特点。
作为吃货，脑子里有不少作方便面的方案，虽然不象现代方便加工厂的技术那样先进快捷，但做出来绝对环保营养。
每天除了制作五六十斤铁爪生面，面儿开始为制方便面作准备。
白云村的人不论男女。只要是成年人都有一手编竹器的好手艺。因此面儿舀出五两银子，让小娥爹请大家抽空时帮她编一百个小圆竹筐和二十个大方箕，又做了十个双层架子。
每晚面儿减少某个时辰的休息时间，在极乐洞天里先试制方便面佐料。
极乐洞天炊具全，若非如此，不少佐料难以制成。
她把两只野鸡熬汤后，加上黄豆粉和面粉后烘焙成两大罐原汁调味粉。
面儿又烘焙了许多干葱花、干芫荽、干姜粒、干香草粒和三椒粉。
经过反复捉摸，面儿觉得调味粉成本高，不易多放。若要调味，还得用骨汤和豆粉、面粉再制些汤味粉，以方便在外泡方便面时，不能加骨汤的食客。
中秋前，佐料准备得差不多了，而且都达到了面儿要的香、鲜、有叶的要求。就差制方便面出来了。
下暴雨，正好成全面儿在家专心制方便面。平时只能抽个把时辰在极乐洞天里，捣弄佐料还可以，可是制方便面一个时辰不够的，而且依照面儿的设想，此环节必须持续进行。
中秋这天。早早地下起大暴雨。雨太大了，好多铺子都没开门。王家面铺也跟着大家歇了业。
缘于大雨来得骤然，头晚作的二十几斤铁爪面阴在水池里。这种阴放法，短暂的放一天两天没事，但超过两天便要生霉。
面儿端着面进了极乐洞天。
早就思及两种办法制面，先将面煮熟后，然后用锅烘焙，或是盘进小圆竹筐里放在方箕里晒，有一种极滋补的阴米便是这种方式晒制成的。
这些天她已经将一大批竹器搬进进空间里，真是万事具备只欠东风。
晒面需暑天，极乐洞天尔尔间可转换季节，保持了许久的春天，换季的时候到了。面儿照着谱本弹了一遍《夏》曲，曲音未罢，极乐洞天便热得跟海南兰岛一般，热得面儿只穿一层薄薄的衣衫。
面儿先用晒制法做方便面，煮了十斤面，装进五十个圆竹箕里，摆了整整五个方箕，架在太阳下晒。
紧接着试验烘焙法。极乐洞天的大厨房里有十个铁制小盒，是专门做隔水加热或密封烧烤时用的东西。这种盒子刚好装一碗面，正好用于烘面。
把煮好的面一圈一圈地盘进小铁盒里，盖上盖子，放在铁锅里慢慢受势，也只有极乐洞天的神木火，能始终保持着她的烘面温度。这种铁盒子极好用，每烘一阵，能够用锅铲铲着它翻面，以促使烘烤均匀。
同时面儿望着沙壶的时刻，监顾着外面晒的面，半个时辰后，得翻晒一次外面的面。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
两相比较，一个时辰后十个烘面出笼。而外面的晒面，看情形还需晒上半个时辰。从时间上来说烘面更快，但产量慢。而晒面尽管要多晒半个时辰，但产量却是烘面的五倍。
两种方法的结果都很好，在锅上烘焙的略带烤香和酥脆，在烈日下晒干的香得更自然，面体更坚细。
面儿掰了点干面尝，因为煮熟过，又有味道，就这么干吃可以当零食。
(鼎天居.dts.)清晨，罗一山远远地就冲面儿叫着，《面儿，我要吃杂酱面时。(d.)》
面儿不必回头，知道欧阳真走了，罗一山获得自由了。
罗一山把四文钱放进金钱箱里，一坐下来便念叨着，《面儿，这几天傻子有没有来？》
为了不让他和欧阳真走得太近，他被大哥关了三天，此时他还惦记着欧阳真。
日光透过缝隙照了进来。
小娥笑着逗着他，《傻子不是来了吗？正等着吃杂酱面呐。》
小娥这么说他，罗一山只是冲他瞪眼眦牙，挥舞筷子，指着她回应，《你才是傻子。》却并不真的生气。
昨晚，蓝天赐真的没有再来王家。
经过一天一夜的神思恍忽，今晨醒来后，面儿命令自己，蓝天赐因原来想杀她，而心怀愧疚，只是想弥补她而已，他只是某个来无踪去无影的人生过客。欧阳真也是如此。
女人，不论是在古代还是现代其实都不容易，尤其在古代要做某个**自主的女人更不容易。
前世毕竟是现代人，对人生看得还算通透，对古代的婚姻与爱情更是不抱甚么寄望，她做不来那种依寄男人生活，将自己一生的幸福都放在男人身上的女人。
所以爱情也好，友情也罢，面儿心中决定统统放下它们，恢复自己的平静与恬淡，努力做好面铺生意。
从做铁爪面生意时起，面儿就想过许多关于面业的事，只是她独自撑起此铺子，实在没有太多时间去试验。
精彩段落即将展开
可是。若是再不提前作好准备，到女人痛苦的那几天时便要歇业。
欧阳真走时说想再吃一碗面儿煮的铁爪面，这让面儿一直思索着现代品种繁多的制面技术，尤其是能够携带的方便面。
王家原来曾制过干面。那是面儿爹娘都健在的时候，有的时候爹那天制的面会多些，铺子里的又没卖得完。便只能晒干作成干面。况且王家院子里有晒坝，坝子边上立了不少木桩，都是用来晒面的。只是大家更喜欢吃水面，所以王家少有制作干面。
面儿在脑海里早设计过不少次制方便面的事，自然她不想做现代那种放了许多添加剂的方便面，那样东西没有营养，含大量的化学物质。吃了会伤身。她只想取现代方便面香、鲜、味和方便的特点。
作为吃货，脑子里有不少作方便面的方案，虽然不象现代方便加工厂的技术那样先进快捷，但做出来绝对环保营养。
每天除了制作五六十斤铁爪生面，面儿开始为制方便面作准备。
白云村的人不论男女。只要是成年人都有一手编竹器的好手艺。因此面儿舀出五两银子，让小娥爹请大家抽空时帮她编一百个小圆竹筐和二十个大方箕，又做了十个双层架子。
每晚面儿减少某个时辰的休息时间，在极乐洞天里先试制方便面佐料。
极乐洞天炊具全，若非如此，不少佐料难以制成。
她把两只野鸡熬汤后，加上黄豆粉和面粉后烘焙成两大罐原汁调味粉。
面儿又烘焙了许多干葱花、干芫荽、干姜粒、干香草粒和三椒粉。
经过反复捉摸，面儿觉得调味粉成本高，不易多放。若要调味，还得用骨汤和豆粉、面粉再制些汤味粉，以方便在外泡方便面时，不能加骨汤的食客。
中秋前，佐料准备得差不多了，而且都达到了面儿要的香、鲜、有叶的要求。就差制方便面出来了。
下暴雨，正好成全面儿在家专心制方便面。平时只能抽个把时辰在极乐洞天里，捣弄佐料还可以，可是制方便面一个时辰不够的，而且依照面儿的设想，此环节必须持续进行。
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中秋这天。早早地下起大暴雨。雨太大了，好多铺子都没开门。王家面铺也跟着大家歇了业。
缘于大雨来得骤然，头晚作的二十几斤铁爪面阴在水池里。这种阴放法，短暂的放一天两天没事，但超过两天便要生霉。
面儿端着面进了极乐洞天。
早就思及两种办法制面，先将面煮熟后，然后用锅烘焙，或是盘进小圆竹筐里放在方箕里晒，有一种极滋补的阴米便是这种方式晒制成的。
这些天她已经将一大批竹器搬进进空间里，真是万事具备只欠东风。
晒面需暑天，极乐洞天尔尔间可转换季节，保持了许久的春天，换季的时候到了。面儿照着谱本弹了一遍《夏》曲，曲音未罢，极乐洞天便热得跟海南兰岛一般，热得面儿只穿一层薄薄的衣衫。
面儿先用晒制法做方便面，煮了十斤面，装进五十个圆竹箕里，摆了整整五个方箕，架在太阳下晒。
紧接着试验烘焙法。极乐洞天的大厨房里有十个铁制小盒，是专门做隔水加热或密封烧烤时用的东西。这种盒子刚好装一碗面，正好用于烘面。
把煮好的面一圈一圈地盘进小铁盒里，盖上盖子，放在铁锅里慢慢受势，也只有极乐洞天的神木火，能始终保持着她的烘面温度。这种铁盒子极好用，每烘一阵，能够用锅铲铲着它翻面，以促使烘烤均匀。
同时面儿望着沙壶的时刻，监顾着外面晒的面，半个时辰后，得翻晒一次外面的面。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
两相比较，一个时辰后十个烘面出笼。而外面的晒面，看情形还需晒上半个时辰。从时间上来说烘面更快，但产量慢。而晒面尽管要多晒半个时辰，但产量却是烘面的五倍。
两种方法的结果都很好，在锅上烘焙的略带烤香和酥脆，在烈日下晒干的香得更自然，面体更坚细。
面儿掰了点干面尝，因为煮熟过，又有味道，就这么干吃可以当零食。
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