书
冰亭阅读
≡
━━ 第7章 涨价 ━━
人群散去，江炎开始收拾摊子。
烤架上的炭火逐渐熄灭，空气中还残留着淡淡的肉香。
数了数手里的金钱，厚厚的一沓，足足有二百多万日元。
虽然有所预料，只是真到手这么多金钱，江炎还是感觉有些不真实。
什么时候金钱这么好赚了？
日光透过缝隙照了进来。
只能说，美食的俘虏世界的食材确实离谱。
但是很快江炎便回过神来。
他都能够前往异世界了，赚钱快点又怎样了。
而且现在也不是纠结金钱的时候。
收拾好东西，江炎没有丝毫举棋不定，直接揣着钱去了附近的家电城，挑了两台最大容量的冰柜，付了金钱让店员送到家里。
两个巨大的冰柜被搬进房间，江炎旋即将剩下的利加鲁猛犸象肉一块块切好，分装成小份，整齐地放进冰柜里。
看着满满两冰柜的肉，江炎到底还是松了口气。
不过江炎也清楚，即使放进冰柜进行冷藏，这些肉也不能放太久，不然的话味道会变差的。
想要长久保存，最好还是进行一定的加工处理才行。
例如进行风干、烟熏或者腌制……
这些，都需要一定的厨师经验才行。
好在些许简单的处理方法，他还是会的。
只是家里的东西不够，还需要购买些许。
……………………
第二天一早，天刚蒙蒙亮，江炎就揣着钱出了门。
等到日头渐渐爬到了头顶，江炎拎着沉甸甸的袋子踏进门。
随即一头扎进了厨房，开始忙碌起来。
说到保存肉类，江炎首先想到的自然是腊肉。
洗净的搪瓷盆里，撒入白糖，又倒上半瓶白酒，淋上生抽，再将碾碎的花椒、掰成小块的八角，还有揉碎的干橘皮一股脑儿倒进去。
将揉好的利加鲁猛犸象肉放进腌料盆中，轻微地翻动，让每一片肉都均匀裹上料汁。
接着江炎切下几片厚薄均匀的利加鲁猛犸象肉，用橘盐细细地涂抹均匀，反复揉搓两分钟，确保橘盐的咸香渗进肉的纹路里。
紧接着，将肉和腌料一同倒进食品袋，排出袋中空气，捏紧封口，又仔细检查了一遍，这才放进冰箱的冷藏室里。
接下来只需耐心等上几日，待腌料入味，再取出来挂在通风处风干，利加鲁猛犸象肉腊肉便完成了。
搞定腊肉的前期工序，江炎丝毫没有歇手的意思，回身又琢磨起了别的储存法子。
切下几片利加鲁猛犸象肉，扔进翻滚的沸水里，焯烫了一会儿后迅速捞出，沥干水分后放在一旁晾凉。
待肉温降至微凉，取来橘盐，细细涂抹均匀，紧接着找了根干净的棉线，将肉穿好，挂在屋檐下阴凉通风的地方。
这种腌制方法可以将肉保存很长时间。
最后江炎又试了一下蜂蜜腌制保存法。
将利加鲁猛犸象肉切成大小规整的方块，然后用刷子蘸着蜂蜜，仔认真细地刷满肉块的每一面，让蜂蜜裹住肉后，将这些肉块一一悬挂起来。
这种方法处理过的肉不光保存时间长，而且会更加鲜嫩。
…………………………
忙完这些后，江炎开始准备他迟来的午餐，切下了一块宝石肉。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
没多久，厨房都弥漫着一股让人闻之欲醉的香气。
将宝石肉切成碎末，紧接着放进锅内，倒入陈年米酒，再加入橘盐、陈皮，用小火渐渐地熬煮。
等到熬煮完成，盛出一碗喝了一口，宝石肉的美味在口中绽放。
只是肉汤尽管很美味，但江炎却很不满意。
除了橘盐外，其它调味料的味道都被宝石肉的肉香压制住了。
好在宝石肉的味道足够美味，江炎也不嫌弃，最后一锅肉汤只剩下了一点。
等到吃完午餐，江炎看了看时间，业已是下午三点多了。
是以稍微休息了一会后。
江炎切下一大块利加鲁猛犸象肉，按照昨日的程序，将其切成小块，串好。
随后又用之前买来的调味料制作了些许烧烤酱汁。
准备完成后，江炎带着工具来到商店街入口。
刚支起烧烤架，周围就围过来一群人。
《老板，你可来了！我昨天没吃到，等了一夜晚了！》
《就是就是！》
《老板，多烤点！我要十串！》
《……》
人群吵吵嚷嚷，大多是昨天尝过甜头的回头客，还有不少是听了别人的推荐，特意过来凑热闹的。
…………………………
江炎看着围得水泄不通的人群，嘴角勾了勾，慢悠悠地开口。
《此日准备了些许其它东西，所以涨价了，要两万日元一串。》
话音刚落，人群里瞬间寂静了几秒。
但很快，就有人嚷嚷起来。
《两万就两万！只要还是昨天那个味道，值了！》
说话的是昨天最开始一口气买了十四串的青年。
他此日可是早早就来了，生怕来晚了抢不到。
有了第某个人带头，其他人也纷纷附和。
昨日的味道实在是太勾人了，那一口下去，像是在舌尖上炸开了烟花，回去之后，连吃什么都认为索然无味。
别说两万日元，就算是三万……他们也愿意掏这个钱。
江炎笑了笑，不再说话，点燃木炭，将肉串架了上去。
油脂滴落，炭火发出滋滋的声响，浓郁的肉香复又弥漫开来。
这一次，江炎没有撒橘盐，而是等肉串烤到外皮金黄酥脆的时候。
拿出一个小罐子，里面是他调制的酱汁，用料很普通，然而江炎在其中加了一点中午剩下的宝石肉汤。
毕竟都涨价了，肯定得让人认为物有所值不是。
而他尽管用的只是剩下的一点宝石肉汤，但那也带一点宝石肉味不是。
用刷子蘸了一点酱汁，均匀地刷在肉串上。
酱汁一碰到滚烫的肉串，旋即发出‘刺啦’一声响，香气瞬间变得更加浓郁。
《哇——这香味，比昨天还好闻！》
《老板，你是不是加了什么秘方啊？太香了！》
《这是什么味道！实在是太美味了。》
脚下的路还在继续延伸。
《……》
人群里的议论声更大了，不少人的双眸都直了，死死地盯着烤架上的肉串，喉结不停滚动。
光是闻着香味就让人有一种飘飘欲仙的感觉。
要是吃下去的话……
这一刻，原本些许心里对江炎涨价还有些意见的人，此时也不认为贵了。
烤架上的炭火逐渐熄灭，空气中还残留着淡淡的肉香。
数了数手里的金钱，厚厚的一沓，足足有二百多万日元。
虽然有所预料，只是真到手这么多金钱，江炎还是感觉有些不真实。
什么时候金钱这么好赚了？
日光透过缝隙照了进来。
只能说，美食的俘虏世界的食材确实离谱。
但是很快江炎便回过神来。
他都能够前往异世界了，赚钱快点又怎样了。
而且现在也不是纠结金钱的时候。
收拾好东西，江炎没有丝毫举棋不定，直接揣着钱去了附近的家电城，挑了两台最大容量的冰柜，付了金钱让店员送到家里。
两个巨大的冰柜被搬进房间，江炎旋即将剩下的利加鲁猛犸象肉一块块切好，分装成小份，整齐地放进冰柜里。
看着满满两冰柜的肉，江炎到底还是松了口气。
不过江炎也清楚，即使放进冰柜进行冷藏，这些肉也不能放太久，不然的话味道会变差的。
精彩段落即将展开
想要长久保存，最好还是进行一定的加工处理才行。
例如进行风干、烟熏或者腌制……
这些，都需要一定的厨师经验才行。
好在些许简单的处理方法，他还是会的。
只是家里的东西不够，还需要购买些许。
……………………
第二天一早，天刚蒙蒙亮，江炎就揣着钱出了门。
等到日头渐渐爬到了头顶，江炎拎着沉甸甸的袋子踏进门。
随即一头扎进了厨房，开始忙碌起来。
说到保存肉类，江炎首先想到的自然是腊肉。
洗净的搪瓷盆里，撒入白糖，又倒上半瓶白酒，淋上生抽，再将碾碎的花椒、掰成小块的八角，还有揉碎的干橘皮一股脑儿倒进去。
将揉好的利加鲁猛犸象肉放进腌料盆中，轻微地翻动，让每一片肉都均匀裹上料汁。
接着江炎切下几片厚薄均匀的利加鲁猛犸象肉，用橘盐细细地涂抹均匀，反复揉搓两分钟，确保橘盐的咸香渗进肉的纹路里。
紧接着，将肉和腌料一同倒进食品袋，排出袋中空气，捏紧封口，又仔细检查了一遍，这才放进冰箱的冷藏室里。
接下来更精彩
接下来只需耐心等上几日，待腌料入味，再取出来挂在通风处风干，利加鲁猛犸象肉腊肉便完成了。
搞定腊肉的前期工序，江炎丝毫没有歇手的意思，回身又琢磨起了别的储存法子。
切下几片利加鲁猛犸象肉，扔进翻滚的沸水里，焯烫了一会儿后迅速捞出，沥干水分后放在一旁晾凉。
待肉温降至微凉，取来橘盐，细细涂抹均匀，紧接着找了根干净的棉线，将肉穿好，挂在屋檐下阴凉通风的地方。
这种腌制方法可以将肉保存很长时间。
最后江炎又试了一下蜂蜜腌制保存法。
将利加鲁猛犸象肉切成大小规整的方块，然后用刷子蘸着蜂蜜，仔认真细地刷满肉块的每一面，让蜂蜜裹住肉后，将这些肉块一一悬挂起来。
这种方法处理过的肉不光保存时间长，而且会更加鲜嫩。
…………………………
忙完这些后，江炎开始准备他迟来的午餐，切下了一块宝石肉。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
没多久，厨房都弥漫着一股让人闻之欲醉的香气。
将宝石肉切成碎末，紧接着放进锅内，倒入陈年米酒，再加入橘盐、陈皮，用小火渐渐地熬煮。
等到熬煮完成，盛出一碗喝了一口，宝石肉的美味在口中绽放。
继续阅读下文
只是肉汤尽管很美味，但江炎却很不满意。
除了橘盐外，其它调味料的味道都被宝石肉的肉香压制住了。
好在宝石肉的味道足够美味，江炎也不嫌弃，最后一锅肉汤只剩下了一点。
等到吃完午餐，江炎看了看时间，业已是下午三点多了。
是以稍微休息了一会后。
江炎切下一大块利加鲁猛犸象肉，按照昨日的程序，将其切成小块，串好。
随后又用之前买来的调味料制作了些许烧烤酱汁。
准备完成后，江炎带着工具来到商店街入口。
刚支起烧烤架，周围就围过来一群人。
《老板，你可来了！我昨天没吃到，等了一夜晚了！》
《就是就是！》
《老板，多烤点！我要十串！》
《……》
人群吵吵嚷嚷，大多是昨天尝过甜头的回头客，还有不少是听了别人的推荐，特意过来凑热闹的。
精彩继续
…………………………
江炎看着围得水泄不通的人群，嘴角勾了勾，慢悠悠地开口。
《此日准备了些许其它东西，所以涨价了，要两万日元一串。》
话音刚落，人群里瞬间寂静了几秒。
但很快，就有人嚷嚷起来。
《两万就两万！只要还是昨天那个味道，值了！》
说话的是昨天最开始一口气买了十四串的青年。
他此日可是早早就来了，生怕来晚了抢不到。
有了第某个人带头，其他人也纷纷附和。
昨日的味道实在是太勾人了，那一口下去，像是在舌尖上炸开了烟花，回去之后，连吃什么都认为索然无味。
别说两万日元，就算是三万……他们也愿意掏这个钱。
江炎笑了笑，不再说话，点燃木炭，将肉串架了上去。
油脂滴落，炭火发出滋滋的声响，浓郁的肉香复又弥漫开来。
这一次，江炎没有撒橘盐，而是等肉串烤到外皮金黄酥脆的时候。
翻页继续
拿出一个小罐子，里面是他调制的酱汁，用料很普通，然而江炎在其中加了一点中午剩下的宝石肉汤。
毕竟都涨价了，肯定得让人认为物有所值不是。
而他尽管用的只是剩下的一点宝石肉汤，但那也带一点宝石肉味不是。
用刷子蘸了一点酱汁，均匀地刷在肉串上。
酱汁一碰到滚烫的肉串，旋即发出‘刺啦’一声响，香气瞬间变得更加浓郁。
《哇——这香味，比昨天还好闻！》
《老板，你是不是加了什么秘方啊？太香了！》
《这是什么味道！实在是太美味了。》
脚下的路还在继续延伸。
《……》
人群里的议论声更大了，不少人的双眸都直了，死死地盯着烤架上的肉串，喉结不停滚动。
光是闻着香味就让人有一种飘飘欲仙的感觉。
要是吃下去的话……
这一刻，原本些许心里对江炎涨价还有些意见的人，此时也不认为贵了。
同类好书
同类好书推荐
商玖玖
皎月出云
只是一只咸喵
鱼不乖
牛奶灌汤包
喵星人
爱思考的宇少
柠檬白昼梦
起床打更了
真熊初墨
鱿鱼不睡觉
仐三
千秋韵雅
迦弥
墨墨是墨爷
北国风光清风来
鬼门生，小匏
第三年蝉鸣
普祥真人
东家少爷
小雀凰
夜风无情
北桐.
团子桉仔
吞鬼的女孩
青云灵隐
木平
清江鱼片
不吃西瓜皮
绿水鬼
笑抚清风
随风的叶子
代号六子
武汉品书
玉户帘
职高老师
季伦劝9