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后世新店开业,尤其是卖小吃的店开业,都会找一些托来排队,装成一副生意火爆的模样,这业已是常规的营销手段了。
但是在此时代,营销这一块还是未开垦的处女地,任由沈毅怎样施展。
若是沈某人缺德一些,甚至能够在现在的建康城搞某个《庞氏骗局》,来洗劫一波纯朴建康人民的金钱包。
自然了,目前的沈毅并不准备那么干。
做好了初期的准备工作之后,沈毅在秦淮河诸多摊位上,找到了一家生意不好的摊位,用十两银子的租金,租下了此摊位某个月。
日光透过缝隙照了进来。
然后第二天天色将暗,秦淮河畔的《许记串串香》,就正式开业了。
串串香这东西,并不复杂,也很好复制。
只要汤底差不多了,随便找几根竹签串上一些易熟的小食,蔬菜以及便宜的肉类,就能够开业了。
这个汤底,是沈毅在江都家里的时候,自己琢磨出来的。
他在市场上把能够买到的所有材料统统买了回家,在家里鼓捣了四五天,才弄出来了个七八分相像的汤底。
接下来的事情,就简单多了。
许记串串香刚开业没多久,许复花钱从牙行那儿顾来的《演员》们就开始逐一登场,起先是只是两三个人在摊位面前买吃的,后来逐渐围了五六个人,又变成七八个人排队。
人的好奇心总是很强的,尤其是在这个营销概念还没有普及的年代。
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秦淮河畔,到处都是卖小吃的摊位,只是只有两三家有秘方的《名小吃》,才会有这么火爆的生意。
因此,当许记串串香摊位前有七八个人排队的时候,就业已有一半是《真实顾客》了。
串串香这东西,本来就很好卖,再加上新奇没有怎样出现过,摆摊某个时辰之后,牙行雇的那些演员们就业已没了用处,摊位前围着的,基本上都是真实顾客了。
整个过程,沈毅始终在附近旁观。
下午出门的时候,他业已跟老爹打了招呼,说今天晚上住在同窗家里,不回王府住了,因此此日夜晚,沈某人是个自由人,不必按时归家。
建康城是不宵禁的,尤其是秦淮河畔,更没有宵禁的道理,秦淮河畔的小吃生意,有些会摆摊到凌晨才散去。
然而这个时代的人毕竟没有后世的人能熬,到了临近子夜的时候,许记串串香摊位前的人就已经不那么多了,剩下的人多半都是秦淮河上名妓们的丫鬟,来买些新吃食给自家姑娘尝鲜。
此时候,许复等人提前准备的串串,已经基本上卖完了,这会儿有不少人还在后面排队,许复只能上前与这些人一一说明,道一声《明日请早》,然后开始收摊。
东西卖完了,这些排队的人也没有办法,只能抱怨几声之后离开。
这个时候,一直在附近围观的沈毅,才上前帮着许复还有老三两个人收摊。
见沈毅要动手帮忙,许复连忙摇头,开口道:《公子,这种事情,我们来做就好,不要失了您的身份。》
沈毅微微摇头,笑着言道:《不碍事的,若是不是不好抛头露面,我跟你们一起摆摊都没甚么要紧。》
沈毅是要考学的,因此不能出来《做生意》。
或者说不好出来做生意。
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他此日出来摆摊做生意,未必会影响他考学,只是将来一定会影响他的仕途,日后他沈某人做了官,旁人只要一句《秦淮河摆摊的》,就能让他颜面无光。
缘于菜都卖光了,收拾摊位并没有花费多长时间,三个人合力之下,没多久就把摊位收拾好,紧接着一起推着小推车,朝他们租住的小院子里走去。
沈毅与许复走在一起,叮嘱道:《今日跟父亲说了谎,明日我就不好出来了,你记住,明天依旧从牙行找些人来作假,只是不用找此日这么多,找个十来个人就行了。》
许复有些疑惑,他看向声音,低声道:《公子,今天咱们生意其实很好,到后面基本上都是真人了,依我看,没有必要再去牙行找人了,咱们明天正常做生意,生意也不会差。》
《不成。》
沈毅微微摇头,开口道:《翌日还是要继续找人过来作假,我们要的不是生意好,要的是生意火爆。》
他望向许复,低声道:《后天也要找人来,咱们生意火爆三天以上,就会有人来找你了。》
听到沈毅这番话,许复心中恍然。
他望向沈毅,若有所思:《公子的意思是,有人会来跟咱们买做串串的法子…》
当初在江都玉带湖畔卖煎饼的时候,卖了几天之后,就有人找上门来求教了,甚至有人要花钱买煎饼的做法,只是许复当时刚刚温饱,自然不可能把挣金钱的法子透露出去,因此没有同意。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
《嗯。》
沈毅扭头看了看许复,笑着说道:《小许,你记住了,咱们这个串串的方子可以卖,但是不能够一份一份卖。》
许复跟着沈毅接近半年,也做了近半年的生意了,许多事情不用沈毅点透,他自己也能想的明白,听到沈毅这句话之后,他低头思索了一番,紧接着开口道:《公子的意思是,卖一份出去,这方子很快就会人尽皆知。》
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《人尽皆知未必,别人买了你的方子,可能会拿去摆摊赚金钱,只是也可能会拿去转手卖了,总之你卖出了第一道,这东西就不是你一个人独有的了,也就不值钱了。》
说到这里,沈毅看了看后面不少依旧亮着灯笼的红楼一眼,淡淡的说道:《秦淮河这儿做生意的人很多,心思活泛的人也很多,这件事情不是咱们着急,当是他们着急,等两三天之后有人找你买方子,你不必急着答应他们,只是也不要回绝。》
《这段时间,你安心跟小满做生意就好。》
小满就是六个小家伙之中的老三,姓丁叫做丁满,是六个人里性格最老实的某个。
说到这儿,沈毅笑了笑。
《凑够二十个人之后,我来跟他们谈。》
小推车推进去之后,沈毅瞧了瞧一旁有些疲惫的两个人,然后缓缓说道:《江都的烧饼,咱们都保密了,只是没过半个月,就被人学了去,今天此串串,就算咱们依旧保密,最多两三个月,也会被人学去七七八八,希望你们能够理解。》
三个人说话的功夫,赶了回来跟许复沈毅一起,将小推车推了进去。
丁满低着头不说话。
许复站了起来,对着沈毅低头道:《原本就是公子的东西,自然任由公子处置。》
《你们能想恍然大悟就好。》
沈毅对着丁满笑了笑:《自然了,若是小满还想要继续干此,将来也可以继续干下去,毕竟这东西拿来挣点小金钱问题不大。》
此时丁满站了起来,他从小推车上抱了一个木盒子下来,木盒子里面,基本上业已堆满了铜钱。
这是他们此日一天挣得金钱。
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这个六人组里的老三,抱着铜钱来到了许复面前,把铜钱放在了地板上,然后先是抬头看了看沈毅,又瞧了瞧许复,低头道:《公子,大哥…》
《我以后,想回江都卖这个…》
许复跟丁满相处的时间最久,他上前拍了拍丁满的双肩。
《老三,目光长远一些,跟着公子,说不定过些日子,你就瞧不上这个了。》
------题外话------
还有一章,稍晚一些,兄弟们翌日再看吧!
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