书
冰亭阅读
≡
第57章 妙手小厨
下午，两人骑毛驴来到了三桥，看见大门紧锁的小酒馆，张平叹了口气，《真不想回这儿啊！》
李邺拍拍他的双肩，《别这样说，这儿会是你的翻身之地！》
《但愿吧！》看得出，张平并没有信心。
进了小酒馆，酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳，上面布满灰尘，筷笼里也全是灰尘。
日光透过缝隙照了进来。
张平心酸道：《开业三天，只来了五个客人，还是图开业便宜来的，我爹爹看着他们吃喝，双眸一点点变得绝望。》
《别想这些不愉快的事情了，赶紧生火摘菜，给我打下手！》
李邺拎了一大包食材和铁锅步入厨房，厨房里都是铁炊具，鼎鼎罐罐，唯独没有铁锅。
李邺上辈子的父亲是川人，经常在家里炒几样菜，他想起特别清楚，也很熟练。
油盐酱醋米也有，角落里还有些蔬菜，但已经蔫黄了，张平母亲怕刺激到丈夫，酒馆所有的东西都没有拿回去。
一道是鱼香肉丝，另一道是回锅肉片，还有一道宫保鸡丁，还有麻婆豆腐，蒜泥白肉他也会一点。
他这辈子并不指望做菜发财，便心中决定提携小胖一把，他长得这么高胖，脑袋大，脖子粗，正好是做厨师的命。
先做鱼香肉丝，鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具，姜葱蒜香气浓郁。
他没买到猪肉，只买到鹿肉，也只能将就，长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主，猪肉很少，或许别的地方有，反正李邺此日没有买到。
肉切成丝，拌上黄酒和葛粉。
胡萝卜有，木耳有，但木耳极其贵，成本太高，他最终没有选，改用有异香的芹菜。
青椒唐朝还没有，只能用大葱替代，然后是勾芡，酱油和醋，但白糖没有，用麦芽糖粉替代，味精也没有，但有醢，醢就是腌制肉酱，比味精鲜美多了。
李邺用鱼肉做成的醢，鱼香肉丝嘛！
张平烧燃了火，在一旁全神贯注地看着。
李邺这一套他向来没有见过，真的记不住，他挠挠头道：《阿邺，能不能写下来啊！》
《废话！写下来你认识字吗？》
李邺瞪了他一眼，《这可是宁王府大厨不传之谜，被我学到了，我多教你几遍，伱好好记住，这几道菜够你受用一辈子。》
《你来炒，我教你！》
《怎么炒？》
《还忘得怎么练剑的吗？左一劈，右一劈，然后挑刺，然后剜，把菜翻转过来，别那么用劲，锅都要被你劈成两半了。》
忽然又想起一事，李邺问他道：《你还蹲马步练剑吗？》
张平点点头，《我天天坚持，向来没有一点懈怠，我觉得只有练武能改变我的人生。》
《炒菜也能改变！》
李邺开始教他调醤了，《记住分量，别放多了，对！一勺醢就够了，调个味儿。》
《然后开始放油，慢一点！再慢一点！死胖子，火是不是熄掉了？》
........
张平呆坐在桌前，他这辈子从未吃过这样的美味，舌头都差点吞下去了。
难怪阿邺说这是御厨秘技，皇帝吃的菜啊！
李邺端着水杯，无语地望着桌上的光盘，他去隔壁要一杯水的功夫，一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净，也不给自己留一口。
《我们再做，还有菜呢！》张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。
《这次你来做，我在旁边指导！》
张平战战兢兢抄起了铁铲.......
命运的齿轮在此刻悄然转动。
辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。
《你炒的是啥？鱼香肉丝？我看鱼香肉屎还差不多，狗都不会吃，谁让你用柜子的肉，那都放了多少天了？》
李邺恨得咬牙切齿道：《去把菜板洗干净，上面臭的，知不心知？》
........
始终忙到天黑，李邺骂得嗓子冒烟，人都快累瘫了，才到底还是吃到一口勉强像样的鱼香肉丝。
《回锅肉改天再教你，我要回去了。》
张平有个最好的优点，就是能持之以恒，他见食材还有不少，便对李邺道：《你回去给我娘说一声，就说我在这儿打扫房间，今晚就不回去了。》
李邺一伸手，《钱袋子！》
《干嘛？》
《拿来！》
张平磨磨蹭蹭取出钱袋子，被李邺一把夺了过去。
《没有金钱，巷子里那帮女人就勾不了你的魂，给我老老实实做菜，若明天上午我尝得不满意，回锅肉就别想了！》
李邺扬长而去。
张平又从怀里摸出一块碎银，约莫两金钱，他看了半晌，只得长叹一声，把碎银揣回怀里，又去厨房开始做菜了。
........
次日一早，李邺在家里夹了一筷子鱼香肉丝，细细咀嚼。
张平双眸布满了血丝，绿豆小眼一眨不眨地盯着李邺。
李邺把钱袋扔在台面上，笑着点点头，《还可以！》
张平腿一软，差点瘫掉了，擦擦额头上的汗，长长松了口气。
《其实我昨晚几乎都成功了，但我怕忘记，反复做，做了十一次，把食材全数用完为止。》
《好香！》
裴三娘被香味吸引过来，拾起筷子，李邺连忙道：《娘，那是我的筷子，我用过了！》
《有什么关系？》
裴三娘用筷子敲了他一记，这才夹起一筷子菜塞进嘴里，双眸一亮，《这味道好！真是美味，小胖，是你做的？》
张平挠挠头，不好意思道：《婶子，这是阿邺教我的。》
裴三娘狠狠瞪一眼儿子，《臭小子，你甚么时候会做菜了？》
《娘！这是宁王府御厨的秘技，我偷学到的。》
裴三娘并不关心儿子哪里学来的，她只关心自己还能不能再吃到。
《你赶紧教会木大娘，我们也能够吃几顿好菜了！》
《我改天教，娘，你给木大娘留一点，别全吃了。》
张平连忙抱拳道：《婶子别急，我此日还要练习，夜晚端一大盆回来！》
李邺忽然想起一事，咳嗽一声道：《此日好像有骁骑卫的马球比赛！》
张平一拍脑门，他早把这件事忘记了。
........
此日有骁骑卫的马球比赛，铁匠铺的蒋氏父子是最忠实的球迷，宁可生意不做，也要去为球队加油。
昨天李邺就心知该怎么打开仓库的门，他们从铁匠铺后面轻微地翻进了院子，趴在院子里打盹的黑狗忽地一下子立起身来身，目光凶狠地盯着翻墙进来的李邺。
但一块香喷喷的肉扔到它面前，一向只能吃粗麦饭黑狗哪里吃过这么美味的东西？一块不够再吃第二块，吃完两块后，黑狗的目光变得温柔而感激了。
李邺摸摸它的头，又笑眯眯指指仓库门，黑狗懂事地趴了下来。
‘这人自己见过，昨天来买过东西，菩萨心肠啊！’狗狗的心思。
脚下的路还在继续延伸。
李邺从地上一个破盆子下面摸出一串钥匙，打开了仓库门的铁锁。
向张平招招手，两人一闪身进了仓库，黑狗翻个身，四脚朝天，眼睛慢慢闭上，开始打盹了。
第二更，恳求投票支持
下午，两人骑毛驴来到了三桥，看见大门紧锁的小酒馆，张平叹了口气，《真不想回这儿啊！》
李邺拍拍他的双肩，《别这样说，这儿会是你的翻身之地！》
《但愿吧！》看得出，张平并没有信心。
进了小酒馆，酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳，上面布满灰尘，筷笼里也全是灰尘。
日光透过缝隙照了进来。
张平心酸道：《开业三天，只来了五个客人，还是图开业便宜来的，我爹爹看着他们吃喝，双眸一点点变得绝望。》
《别想这些不愉快的事情了，赶紧生火摘菜，给我打下手！》
李邺拎了一大包食材和铁锅步入厨房，厨房里都是铁炊具，鼎鼎罐罐，唯独没有铁锅。
李邺上辈子的父亲是川人，经常在家里炒几样菜，他想起特别清楚，也很熟练。
油盐酱醋米也有，角落里还有些蔬菜，但已经蔫黄了，张平母亲怕刺激到丈夫，酒馆所有的东西都没有拿回去。
一道是鱼香肉丝，另一道是回锅肉片，还有一道宫保鸡丁，还有麻婆豆腐，蒜泥白肉他也会一点。
他这辈子并不指望做菜发财，便心中决定提携小胖一把，他长得这么高胖，脑袋大，脖子粗，正好是做厨师的命。
先做鱼香肉丝，鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具，姜葱蒜香气浓郁。
精彩段落即将展开
他没买到猪肉，只买到鹿肉，也只能将就，长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主，猪肉很少，或许别的地方有，反正李邺此日没有买到。
肉切成丝，拌上黄酒和葛粉。
胡萝卜有，木耳有，但木耳极其贵，成本太高，他最终没有选，改用有异香的芹菜。
青椒唐朝还没有，只能用大葱替代，然后是勾芡，酱油和醋，但白糖没有，用麦芽糖粉替代，味精也没有，但有醢，醢就是腌制肉酱，比味精鲜美多了。
李邺用鱼肉做成的醢，鱼香肉丝嘛！
张平烧燃了火，在一旁全神贯注地看着。
李邺这一套他向来没有见过，真的记不住，他挠挠头道：《阿邺，能不能写下来啊！》
《废话！写下来你认识字吗？》
李邺瞪了他一眼，《这可是宁王府大厨不传之谜，被我学到了，我多教你几遍，伱好好记住，这几道菜够你受用一辈子。》
《你来炒，我教你！》
《怎么炒？》
《还忘得怎么练剑的吗？左一劈，右一劈，然后挑刺，然后剜，把菜翻转过来，别那么用劲，锅都要被你劈成两半了。》
忽然又想起一事，李邺问他道：《你还蹲马步练剑吗？》
张平点点头，《我天天坚持，向来没有一点懈怠，我觉得只有练武能改变我的人生。》
接下来更精彩
《炒菜也能改变！》
李邺开始教他调醤了，《记住分量，别放多了，对！一勺醢就够了，调个味儿。》
《然后开始放油，慢一点！再慢一点！死胖子，火是不是熄掉了？》
........
张平呆坐在桌前，他这辈子从未吃过这样的美味，舌头都差点吞下去了。
难怪阿邺说这是御厨秘技，皇帝吃的菜啊！
李邺端着水杯，无语地望着桌上的光盘，他去隔壁要一杯水的功夫，一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净，也不给自己留一口。
《我们再做，还有菜呢！》张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。
《这次你来做，我在旁边指导！》
张平战战兢兢抄起了铁铲.......
命运的齿轮在此刻悄然转动。
辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。
《你炒的是啥？鱼香肉丝？我看鱼香肉屎还差不多，狗都不会吃，谁让你用柜子的肉，那都放了多少天了？》
李邺恨得咬牙切齿道：《去把菜板洗干净，上面臭的，知不心知？》
继续阅读下文
........
始终忙到天黑，李邺骂得嗓子冒烟，人都快累瘫了，才到底还是吃到一口勉强像样的鱼香肉丝。
《回锅肉改天再教你，我要回去了。》
张平有个最好的优点，就是能持之以恒，他见食材还有不少，便对李邺道：《你回去给我娘说一声，就说我在这儿打扫房间，今晚就不回去了。》
李邺一伸手，《钱袋子！》
《干嘛？》
《拿来！》
张平磨磨蹭蹭取出钱袋子，被李邺一把夺了过去。
《没有金钱，巷子里那帮女人就勾不了你的魂，给我老老实实做菜，若明天上午我尝得不满意，回锅肉就别想了！》
李邺扬长而去。
张平又从怀里摸出一块碎银，约莫两金钱，他看了半晌，只得长叹一声，把碎银揣回怀里，又去厨房开始做菜了。
........
次日一早，李邺在家里夹了一筷子鱼香肉丝，细细咀嚼。
张平双眸布满了血丝，绿豆小眼一眨不眨地盯着李邺。
精彩继续
李邺把钱袋扔在台面上，笑着点点头，《还可以！》
张平腿一软，差点瘫掉了，擦擦额头上的汗，长长松了口气。
《其实我昨晚几乎都成功了，但我怕忘记，反复做，做了十一次，把食材全数用完为止。》
《好香！》
裴三娘被香味吸引过来，拾起筷子，李邺连忙道：《娘，那是我的筷子，我用过了！》
《有什么关系？》
裴三娘用筷子敲了他一记，这才夹起一筷子菜塞进嘴里，双眸一亮，《这味道好！真是美味，小胖，是你做的？》
张平挠挠头，不好意思道：《婶子，这是阿邺教我的。》
裴三娘狠狠瞪一眼儿子，《臭小子，你甚么时候会做菜了？》
《娘！这是宁王府御厨的秘技，我偷学到的。》
裴三娘并不关心儿子哪里学来的，她只关心自己还能不能再吃到。
《你赶紧教会木大娘，我们也能够吃几顿好菜了！》
《我改天教，娘，你给木大娘留一点，别全吃了。》
张平连忙抱拳道：《婶子别急，我此日还要练习，夜晚端一大盆回来！》
翻页继续
李邺忽然想起一事，咳嗽一声道：《此日好像有骁骑卫的马球比赛！》
张平一拍脑门，他早把这件事忘记了。
........
此日有骁骑卫的马球比赛，铁匠铺的蒋氏父子是最忠实的球迷，宁可生意不做，也要去为球队加油。
昨天李邺就心知该怎么打开仓库的门，他们从铁匠铺后面轻微地翻进了院子，趴在院子里打盹的黑狗忽地一下子立起身来身，目光凶狠地盯着翻墙进来的李邺。
但一块香喷喷的肉扔到它面前，一向只能吃粗麦饭黑狗哪里吃过这么美味的东西？一块不够再吃第二块，吃完两块后，黑狗的目光变得温柔而感激了。
李邺摸摸它的头，又笑眯眯指指仓库门，黑狗懂事地趴了下来。
‘这人自己见过，昨天来买过东西，菩萨心肠啊！’狗狗的心思。
脚下的路还在继续延伸。
李邺从地上一个破盆子下面摸出一串钥匙，打开了仓库门的铁锁。
向张平招招手，两人一闪身进了仓库，黑狗翻个身，四脚朝天，眼睛慢慢闭上，开始打盹了。
第二更，恳求投票支持
同类好书
同类好书推荐
不吃西瓜皮
代号六子
随风的叶子
墨墨是墨爷
第三年蝉鸣
清江鱼片
北国风光清风来
小雀凰
团子桉仔
夜风无情
仐三
职高老师
普祥真人
喵星人
季伦劝9
木平
柠檬白昼梦
起床打更了
北桐.
玉户帘
牛奶灌汤包
武汉品书
绿水鬼
吞鬼的女孩
鱿鱼不睡觉
只是一只咸喵
笑抚清风
千秋韵雅
商玖玖
鱼不乖
东家少爷
真熊初墨
皎月出云
鬼门生，小匏
青云灵隐
迦弥
爱思考的宇少