书
冰亭阅读
≡
后堂是灶间和前厅的间隔部分，只有来往做事的伙计来往做事，并不杂乱。
进到后堂，叶欣颜把手里的东西放到桌子上，打开棉被，揭开木桶的盖子，里面盛放冰糕的小铁桶露出来。木桶的夹层和冰糕表面冒出丝丝凉气，让贺掌柜有了兴趣。
这时的贺掌柜还没发现小桶里冒着凉气的东西是冰冻凝固的。
叶欣颜说道：《掌柜的，您拿个小碗和勺子来。》
贺掌柜吩咐就近的某个伙计，那伙计应声，一会儿就拿了碗和汤勺过来。
日光透过缝隙照了进来。
叶欣颜看看勺子，喝汤用的细瓷小勺。算了，条件所限，就用此吧。
叶欣颜小心的用汤勺在小桶里挖了两勺冰糕，力图保持形状，在外观上给贺掌柜某个好印象。
没想到是冰冻的食物！贺掌柜只吃惊了一瞬，就掩去面上的异色，接过小碗，问：《就这样吃吗？》
贺掌柜很是惊疑于这个年纪不大妇人居然拿出了冰冻的食物，如今是盛夏时节，这个食物一眼就能看出这是新鲜做出来的，绝不可能是冬季存放的。
他虽然对此东西极为好奇，但鉴于不少商家都有自己密不外传的手艺，自然心知深浅，并不仔细询问。只问这冒着丝丝寒气的食物是否直接食用。
得到叶欣颜的点头答复，贺掌柜用勺子舀了一点，送入口中，冰凉、清甜、浓香……诸多让人身心舒畅的感觉在舌尖上融化开来。
贺掌柜眯着双眸感受了一会儿，又舀了一大勺，待口中的冰糕融化，吞入腹中，才摆在碗，问道：《这位大嫂，您这个吃食是个甚么名称？呵呵，能在盛夏之际做出冰冻的食物，算是个稀罕吃食。》
贺掌柜的反应很让叶欣颜欣喜，看来这个买卖能做。可是这掌柜对她的称呼……
精彩段落即将展开
《掌柜的，小女子姓齐，您不用这么客气的称呼。》大嫂？让某个三十多岁的古代沧桑男人口口声声叫大嫂，尤其在没有大哥的情况下，那是很尴尬的。
贺掌柜也笑了，《那就齐娘子吧。齐娘子，在下姓贺，敢问齐娘子，您的这个吃食叫甚么？盛夏之际，能吃到如此冰凉爽利的吃食，也是不易。》
此称呼还差不多，叶欣颜欣然回答：《也就是随便叫个名字罢了，我们叫它做冰糕。贺掌柜若是有其它的好想法，改个名字也是能够的。》
贺掌柜点头道：《嗯，叫冰糕就挺好。我也不和齐娘子打哈哈，你家的这个冰糕很是出奇，的确是这世上罕有的。齐娘子之前说要在我酒楼代卖，这是甚么意思？宏鹤楼是清远县最大的酒楼，来的食客也最富贵，大嫂若是全部供给我们酒楼，岂不是更好？难道齐娘子还想着供应别家？》
叶欣颜还没答话，齐嘉小朋友就有些着急了，这个伯伯都不看他，他的篮子里还有好吃的呢。
《伯伯，我家还有一样好吃的，也是给你家酒楼的，你要不要吃吃看？》
贺掌柜立时就笑了，《哦？这位小公子也有好吃的？在哪里啊？拿出来伯伯尝尝。》
齐嘉把手里的篮子举起来，叶欣颜连忙接住，放到桌上，《这也是个甜品吃食，尽管不像冰糕那么出奇，味道也是不错。》说着，把盖在篮子上的布巾掀开，拿出那碗双奶皮。
虽然叶欣颜说了不出奇，只是有之前的冰糕带来的震撼，贺掌柜对这个东西还是很有期待感的。眼巴巴的看着叶欣颜拿开盖在小碗上的碟子，看见嫩白的吃食。
此，似乎真的很普通。贺掌柜疑惑的望向叶欣颜。
叶欣颜笑道：《都说了，这不是个出奇的东西，不过味道尚可。此叫双奶皮，贺掌柜可以尝尝看。》
小家伙仰头望着贺掌柜，很确定的说道：《伯伯，很好吃的。》
贺掌柜笑了：《既然小公子这么推崇，那伯伯就尝尝。》
品尝的结果自然很好，贺掌柜满意的摆在勺子，把碗里剩余的双奶皮交给某个伙计，《拿去给点心师傅尝尝去。》
接下来更精彩
而叶欣颜却不太忧心双奶皮被复制。双奶皮使用的食材很简单，一吃之下，就能品出原料。只是，双奶皮之是以叫双奶皮，并不是鸡蛋或者蛋清搅在牛奶里就行。
贺掌柜没避着叶欣颜，就把双奶皮送到后厨，其实也就是给叶欣颜传递一个信息，这个双奶皮味道是好，只是吃过的人，尤其是做点心的师傅吃过，不难做出来，是以她的此东西不太有优势。
等不知哪个糕点师傅试出双奶皮需要保留奶皮，并且把奶皮置于蛋奶之上的时候，她的买卖早已经稳定，也就不怕其它商家复制了。
贺掌柜吩咐完伙计，返回头对叶欣颜说道：《齐娘子，您的两样吃食都不错，我们酒楼很感兴趣。咱们坐下来详细谈，您看怎样？》
再吩咐身侧的伙计，《给客人上茶来，另外，拿两样点心过来给小公子。》
贺掌柜带了叶欣颜两人在后堂的某个房间坐定，贺掌柜说道：《在下是宏鹤楼的掌柜，寻常小事可以做主，若是买卖超出我们过去的常例，就得我们东家拿主意了。齐娘子，您说说您的打算，我看看能不能定下这个买卖。》
叶欣颜笑笑，贺掌柜这是在告诉她，若是她不能按照宏鹤楼的要求供货，此买卖就有可能不成吗？
《贺掌柜……》叶欣颜把她的打算细细的和贺掌柜说了。
叶欣颜的打算是，在宏鹤楼旁边租一个小店面，主要售卖冰糕和双奶皮，另外做些简单的小点心和汤品做搭配。
冰糕和双奶皮自家也买，这时供应宏鹤楼，冰糕每份半两银子，双奶皮三十文一小碗。每卖出一份冰糕，给宏鹤楼售价两成的代卖提成。至于自家小店别的买卖，由于利润不高，也就没这么高的提成了，两家能够再商量。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
冰糕两成的提成是售价的两成，不是利润的两成，说起来业已不少了，可贺掌柜对齐家的供货方式不满意。
他沉吟片刻，言道：《齐娘子，不是我仗着酒楼的势力压制您，您说的供应方式我们宏鹤楼不能接受。说白了，您就是用我宏鹤楼给你的买卖招揽客源，抬高身价，这个事情我们是不会做的。齐娘子若是诚心合作，就把这两样小点单供我们酒楼，或者就归并在宏鹤楼里面，我们给您一个优厚的分成。》
同类好书
同类好书推荐
喵星人
北国风光清风来
季伦劝9
职高老师
只是一只咸喵
鬼门生，小匏
鱿鱼不睡觉
鱼不乖
爱思考的宇少
青云灵隐
千秋韵雅
商玖玖
团子桉仔
普祥真人
北桐.
第三年蝉鸣
清江鱼片
木平
玉户帘
迦弥
代号六子
吞鬼的女孩
笑抚清风
起床打更了
小雀凰
武汉品书
仐三
随风的叶子
牛奶灌汤包
皎月出云
柠檬白昼梦
东家少爷
不吃西瓜皮
墨墨是墨爷
夜风无情
真熊初墨
绿水鬼