书
冰亭阅读
≡
叶田田去集市时业已不早了，不少新鲜蔬菜都已经卖完了，想着今日郑老太太难得这么大方，叶田田准备买些许鱼和肉，既能够犒劳叶老三，也能为叶小舟补补营养。
买完菜后，想到自己几天也没去看过张灵儿了，叶田田便用自己的银子给张灵儿买了一些猪肉和鱼。
因为上一次张灵儿没有接受所有的的银子，是以叶田田回家后便把剩余的银子放进了自己藏东西的树洞里，一共还有十六两多，叶田田对这笔收入认为还是十分满意的，毕竟逸风居的菜价也比红袖馆高，是以自己的分红高也是理所当然的。
按照张灵儿说的地址，叶田田一路找了过去，果然在一亩田边看见了某个小茅屋，如果不是听张灵儿说过自己住在这儿，叶田田根本不觉得这么小的房子会住人。
叶田田走近了小茅屋，里面好像没有人，一点嗓音都没有，张灵儿当是出去种菜了，自从自己上次说让她帮忙给自己种菜，她就始终很认真的在田里打理蔬菜。
日光透过缝隙照了进来。
还着急赶回到叶家的叶田田也没有再去田里找张灵儿，默默的放下了给她买的东西，还给她留下了两钱银子后，叶田田就离开了。
这两钱银子当够张灵儿生活大半个月了，自己不能经常来看她，只能给她多留一点金钱，让她在起生活方面不用忧心。
动身离开张灵儿的家后，叶田田也没有在街上多做逗留，直接回到了叶家，今天准备给叶老三做一个水煮牛肉还有一道糖醋脆皮鱼，紧接着加上某个炒蔬菜再熬某个汤，当算是为叶老三庆祝的大餐了。
首先叶田田将买回来的牛肉切成薄片，紧接着放进碗里，加入黄酒，木薯粉，还有糖粉搅拌均匀，腌制非常钟，莴笋叶削去外皮紧接着洗干净，斜刀切成薄片，将香葱切成葱花，菜的准备工作就差不多做完了。
接下来锅里不放油，烧热锅后丢进去花椒，翻动焙出香味，紧接着再称出来，放到碗里碾碎，留在一旁备用。
拿出某个大碗，把莴笋片和黄豆放进去，中火烧热锅中的油，待烧至六成热时，将大葱花、姜末和干辣椒放入爆香。
随后在锅里倒入清水，大火烧沸后再放入牛肉片，然后迅速滑散至熟。将水煮牛肉 盛入碗中，最后在上面撒入花椒碎、蒜碎和香葱碎。一碗香气四溢的水煮牛肉就做好了。
因为能用的食材还有调味料实在有限，叶田田只能用简易版的水煮牛肉来试试，不过之前自己做的菜，叶家人都很喜欢，这次当也不会有太大的差错。
精彩段落即将展开
接下来就是糖醋脆皮鱼，这道菜做出来后看起来是很复杂的，只是做法却很简单，首先将买回来的鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀。
紧接着将葱姜拍碎加上盐和黄酒腌制，等差不多一炷香的时间后，把葱和姜挑拣出来，在另一个盘子里，用木薯粉加水，调成糊状。
将木薯粉糊糊浇在鱼上，要均匀使每某个地方都能沾上，浇完后，再撒上一层干的木薯粉，让整条鱼都沾满了木薯粉。
在撒木薯粉的时候，把油烧热，烧到差不多七成热的时候，将鱼下锅，炸熟后就取出，放在一旁准备好的盘子里。
接下来，继续加热油锅，将锅内的油烧至八成热的时候，再把鱼下进去，让鱼肉能外层酥脆，里面柔软。炸到外层酥脆后，将鱼再一次捞起。
锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、盐、黄酒、花椒粉、糖粉、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上,一道糖醋脆皮鸭也就做好了。
这道菜尽管也是属于川菜，只是却没有鲜麻辣的特点，叶田田认为是很多人都会喜欢的一道菜，只是毕竟不清楚到底这儿的人口味如何，是以还是先拿叶家人练练手。
等叶田田做好所有的饭后，叶老三正好赶了回来了，看着叶田田端出来最后的汤，喜形于表的说：《田田心知三叔要金榜题名，特地做了这么多菜啊。》
望着叶老三吊儿郎当的样子，叶田田真不相信他会金榜题名，还没回答，在屋内里的郑老太太听见叶老三的声音，忙不迭的出来了。
郑老太太拉着叶老三的手，激动地说：《儿啊，这一次可是可以成功啊？娘盼着一天盼了好久啊。》
叶老三倒是不以为然的态度，甩开了郑老太太的手，不屑的说：《这乡试有甚么难的，值得你这么高兴，要我说，我连解元都看不上，状元嘛，还差不多。》
看着叶老三这么有信心的样子，郑老太太欣喜地嘴巴都合不上了，激动地两只手在空中颤抖，叶田田都忧心下一秒郑老太太能晕过去。
走到叶老三身边，李氏假心假意的说了一句：《哎哟，这不是我们要做大官的小叔吗，做了大官可不要忘了你嫂子我啊。》
听见外面吵杂的嗓音，李氏也从房里出来了，看着这幅样子的郑老太太还有得意洋洋的叶老三，大致也明白了怎样回事，尽管心里酸溜溜的，但是表面样子还是要做一做，不然自己的婆婆又要挑三拣四。
接下来更精彩
听见李氏没见识的话语，叶老三都不想理她，但是这句恭维叶老三倒是很受用，尽管还没有金榜题名，只是叶老三笑着点点头说：《尽管你这个妇人没有见识，但是我也不会和你一般计较，以后不会亏待你的。》
看着叶老三这认真的样子，叶田田都开始怀疑是不是叶老三真的考的十分有把握，看起来十分胸有成竹啊。
李氏看自己道喜也道喜完了，是以便坐下准备开始吃饭，没思及刚拾起碗，就被郑老太太一手打掉了，郑老太太面色沉郁的说：《老三都没有动筷子，你吃什么，去把老大叫出来吃饭。》
同类好书
同类好书推荐
职高老师
玉户帘
团子桉仔
第三年蝉鸣
不吃西瓜皮
迦弥
千秋韵雅
鱼不乖
起床打更了
吞鬼的女孩
北桐.
代号六子
鱿鱼不睡觉
东家少爷
季伦劝9
牛奶灌汤包
只是一只咸喵
北国风光清风来
小雀凰
柠檬白昼梦
随风的叶子
爱思考的宇少
皎月出云
青云灵隐
真熊初墨
仐三
喵星人
武汉品书
普祥真人
鬼门生，小匏
清江鱼片
木平
绿水鬼
商玖玖
墨墨是墨爷
笑抚清风
夜风无情