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第十章鱼汤
在等王德深和王小宝回来的这段时间,几人说说笑笑将一大背篓的芦蒿剁成碎屑,紧接着摊在竹席子上。然后又把猪草剁碎和着米糠以及一大早洗磨水一起喂猪。
做完这一切天业已擦黑了,但是王德深两父子还没有赶了回来的影子,王秀秀对赵氏道:《娘,一大早还剩有面团子没有?》
赵氏现在正惦念着那父子两人,听了王秀秀的话愣了一下才反应过来,《哦,还有一小团,我想着夜晚给他们做面剂子吃呢,就放在碗柜下面的格子里。你来做什么?》
王秀秀神秘兮兮笑笑:《等下你就心知了。》而后招呼王小花来烧火,自己端着半盆打理好的鱼虾螃蟹进到灶间去了。
日光透过缝隙照了进来。
周氏在院坝里帮着将剩下的猪草整理好,《大姐真是厉害,第一天去打猪草就弄回来这么多。》
王秀秀将大铁锅刷洗干净,等烧热了再倒了小半桶的菜油进去。另同时将面团子加水调稀,放一点盐水进去,而后将清理好的虾鱼面糊里裹一圈。
赵氏笑道:《可不是嘛……》说着又叹口气,《唉,都是苦命人啊。》
这时锅里的油正好烧热了,王秀秀招呼小妹小火烧,自己将裹好面糊的虾鱼用筷子逐个夹进油锅里……
虾鱼在油锅里一翻就浮起来了,滋滋滋地冒着油烟。然而一会那虾鱼就炸出香味来了,王小花闻着香香的油烟直咽口水。
王秀秀拿了某个瓦盆过来,将炸的黄酥酥的虾鱼夹进瓦盆里面,再将新的放进去……望见小妹双眸都快掉进锅里的样子,王秀秀笑着,夹了一条炸好的虾鱼递给她,《小妹,你尝尝味道怎么样?》
《唔,好香,好脆,好酥软……》小花一连说了若干个好,正呼呲呼呲吃着,院坝里面传来王德深说话声音。
王秀秀连忙将锅里炸好的虾鱼全数夹进瓦盆里,差不多一斤的虾鱼裹上面糊炸出来差不多一盆了。王秀秀将锅里剩下的菜油全舀到碗里,然后重新挖了一小块猪油放里面,等油融化后将几条鲫鱼放里面煎。一时间灶间的鱼香弥散出来,小花禁不住道:《哇,好香哦,姐,你是怎么心知要先将鲫鱼煎一下呢?》
王秀秀笑笑,自从醒来后便认为自己脑袋比以前好用多了,不少想不恍然大悟的事情也一下子豁然开朗,这种鱼汤做法以及那虾鱼裹面糊用油炸的法子都是她想到的,认为这样或许很好,是以便做了。《什么食物只要有油盐就有味道,我就想着若是将这虾鱼和鲫鱼都用油煎炸一下,味道肯定会更香。》
小花赞同道:《嗯,姐真棒。》
《哇,秀呢,你这是做的什么?》随着几声惊叹声,王德深赵氏以及周氏小宝等人陆续被诱人的鱼香味吸引到灶间来,一时间狭小的灶间拥挤不堪。
《爹,三弟你们回来了,这是炸虾鱼,你们先拿去吃着。》王秀秀说着将大半瓦盆的炸虾鱼端给赵氏,《娘,弟妹,你们也去吃着吧。》
《嗳。》周氏闻着这诱人香气,有些不好意思,猛地思及甚么:《我去叫大壮。》便回身出了灶间。
赵氏嘴角含笑,看着周氏忙不迭跑出去的背影有种说不出的安慰。不管这周氏对他们两老再怎样不满,只要她对自己儿子好,吃什么都紧着自己儿子就行。
几人各自拿了一条吃起来,都啧啧赞不住口,禁不住又拿了两个。
这时,锅里的鲫鱼也煎制两面黄了,王秀秀便倒入水,盖上锅盖。
王德深这时才说起今天在集镇上的事情,《我们不到十一点就到集镇上了,这半大的条子猪最好卖了,叫了八百个金钱,不一会就卖掉了,背篓和筲箕也卖了二十多个钱。想着上次你小姑特意过来看你,就去卖了几个钱的点心带去给宏儿……》
王德深一遍絮絮叨叨说着,同时从破旧的棉衣里面掏出某个布袋子,里面有一个五钱的银角子,还有一大把的铜金钱。家里尽管是他在当家,只是这些账目都是公开的,在外面有什么事情都喜欢和家里人说道说道。
赵氏听到说起宏娃的时候,骤然说道:《对了,宏娃现在业已九岁了,上次就听小英说要送去私塾,送去了没?》
王德深叹口气,《小英也是不容易,里里外外某个人打理,上个月就说是送宏娃去镇上的私塾的,已经把给私塾先生的银钱礼物备好了,哪心知严宽竟然迷上了赌博,回到家就把存的十多两银子全拿去堵了,宏娃也不能上学了……我们这次去正望见宏娃在店里帮着店里打扫呢,唉,多懂事的娃呢。》
赵氏皱着眉头疑惑道:《十来天前不是还来我们家了吗?还给秀带了那么多的补品和银钱。》
王德深顿了一下,赵氏心里对这个小姑子也是很感激的,在家里最困难的时候给与帮助,她最是感念这种雪中送炭了。《他爹,你倒是说啊,这到底是怎样回事,要不下次赶集就把银金钱还给她?》
《上次小英回去后就被她婆母一通数落……》王德深说到这里整个人也黯淡下去了。
其实他是很想将那一百个钱给小英的,但是宏娃读书需要一两半银子,现在她们家正闹着,自己把这银金钱送去了也救不了急,反而弄得更僵。
王秀秀听了心里也很难过,她心知小姑心肠好,打小就想起,在爹的若干个兄弟姐妹中就这小姑对她们最好……唉,都是银金钱给闹的啊。
这时王大壮从外面赶了回来了,看到自己媳妇和爹娘相处的这么好也乐的直笑。看到瓦盆里的油炸虾鱼馋的直咽口水,跟爹娘打声招呼就自己动手拿一个放嘴里,啧啧吃着直叫好吃。
王秀秀想起来,《爹,你看这吃食能够卖银金钱么?》
王德深毫不举棋不定回道:《可以,怎么不能够了,这虾鱼这么好吃。以前楚家在清河的时候捞了好多的虾鱼上来,当时直接拿来煮汤,一点都不好吃,但是这个,我敢保证如果拿到集镇上肯定有人买。》
在等王德深和王小宝回来的这段时间,几人说说笑笑将一大背篓的芦蒿剁成碎屑,紧接着摊在竹席子上。然后又把猪草剁碎和着米糠以及一大早洗磨水一起喂猪。
做完这一切天业已擦黑了,但是王德深两父子还没有赶了回来的影子,王秀秀对赵氏道:《娘,一大早还剩有面团子没有?》
赵氏现在正惦念着那父子两人,听了王秀秀的话愣了一下才反应过来,《哦,还有一小团,我想着夜晚给他们做面剂子吃呢,就放在碗柜下面的格子里。你来做什么?》
王秀秀神秘兮兮笑笑:《等下你就心知了。》而后招呼王小花来烧火,自己端着半盆打理好的鱼虾螃蟹进到灶间去了。
日光透过缝隙照了进来。
周氏在院坝里帮着将剩下的猪草整理好,《大姐真是厉害,第一天去打猪草就弄回来这么多。》
王秀秀将大铁锅刷洗干净,等烧热了再倒了小半桶的菜油进去。另同时将面团子加水调稀,放一点盐水进去,而后将清理好的虾鱼面糊里裹一圈。
赵氏笑道:《可不是嘛……》说着又叹口气,《唉,都是苦命人啊。》
这时锅里的油正好烧热了,王秀秀招呼小妹小火烧,自己将裹好面糊的虾鱼用筷子逐个夹进油锅里……
虾鱼在油锅里一翻就浮起来了,滋滋滋地冒着油烟。然而一会那虾鱼就炸出香味来了,王小花闻着香香的油烟直咽口水。
王秀秀拿了某个瓦盆过来,将炸的黄酥酥的虾鱼夹进瓦盆里面,再将新的放进去……望见小妹双眸都快掉进锅里的样子,王秀秀笑着,夹了一条炸好的虾鱼递给她,《小妹,你尝尝味道怎么样?》
《唔,好香,好脆,好酥软……》小花一连说了若干个好,正呼呲呼呲吃着,院坝里面传来王德深说话声音。
王秀秀连忙将锅里炸好的虾鱼全数夹进瓦盆里,差不多一斤的虾鱼裹上面糊炸出来差不多一盆了。王秀秀将锅里剩下的菜油全舀到碗里,然后重新挖了一小块猪油放里面,等油融化后将几条鲫鱼放里面煎。一时间灶间的鱼香弥散出来,小花禁不住道:《哇,好香哦,姐,你是怎么心知要先将鲫鱼煎一下呢?》
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王秀秀笑笑,自从醒来后便认为自己脑袋比以前好用多了,不少想不恍然大悟的事情也一下子豁然开朗,这种鱼汤做法以及那虾鱼裹面糊用油炸的法子都是她想到的,认为这样或许很好,是以便做了。《什么食物只要有油盐就有味道,我就想着若是将这虾鱼和鲫鱼都用油煎炸一下,味道肯定会更香。》
小花赞同道:《嗯,姐真棒。》
《哇,秀呢,你这是做的什么?》随着几声惊叹声,王德深赵氏以及周氏小宝等人陆续被诱人的鱼香味吸引到灶间来,一时间狭小的灶间拥挤不堪。
《爹,三弟你们回来了,这是炸虾鱼,你们先拿去吃着。》王秀秀说着将大半瓦盆的炸虾鱼端给赵氏,《娘,弟妹,你们也去吃着吧。》
《嗳。》周氏闻着这诱人香气,有些不好意思,猛地思及甚么:《我去叫大壮。》便回身出了灶间。
赵氏嘴角含笑,看着周氏忙不迭跑出去的背影有种说不出的安慰。不管这周氏对他们两老再怎样不满,只要她对自己儿子好,吃什么都紧着自己儿子就行。
几人各自拿了一条吃起来,都啧啧赞不住口,禁不住又拿了两个。
这时,锅里的鲫鱼也煎制两面黄了,王秀秀便倒入水,盖上锅盖。
王德深这时才说起今天在集镇上的事情,《我们不到十一点就到集镇上了,这半大的条子猪最好卖了,叫了八百个金钱,不一会就卖掉了,背篓和筲箕也卖了二十多个钱。想着上次你小姑特意过来看你,就去卖了几个钱的点心带去给宏儿……》
王德深一遍絮絮叨叨说着,同时从破旧的棉衣里面掏出某个布袋子,里面有一个五钱的银角子,还有一大把的铜金钱。家里尽管是他在当家,只是这些账目都是公开的,在外面有什么事情都喜欢和家里人说道说道。
赵氏听到说起宏娃的时候,骤然说道:《对了,宏娃现在业已九岁了,上次就听小英说要送去私塾,送去了没?》
王德深叹口气,《小英也是不容易,里里外外某个人打理,上个月就说是送宏娃去镇上的私塾的,已经把给私塾先生的银钱礼物备好了,哪心知严宽竟然迷上了赌博,回到家就把存的十多两银子全拿去堵了,宏娃也不能上学了……我们这次去正望见宏娃在店里帮着店里打扫呢,唉,多懂事的娃呢。》
赵氏皱着眉头疑惑道:《十来天前不是还来我们家了吗?还给秀带了那么多的补品和银钱。》
王德深顿了一下,赵氏心里对这个小姑子也是很感激的,在家里最困难的时候给与帮助,她最是感念这种雪中送炭了。《他爹,你倒是说啊,这到底是怎样回事,要不下次赶集就把银金钱还给她?》
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《上次小英回去后就被她婆母一通数落……》王德深说到这里整个人也黯淡下去了。
其实他是很想将那一百个钱给小英的,但是宏娃读书需要一两半银子,现在她们家正闹着,自己把这银金钱送去了也救不了急,反而弄得更僵。
王秀秀听了心里也很难过,她心知小姑心肠好,打小就想起,在爹的若干个兄弟姐妹中就这小姑对她们最好……唉,都是银金钱给闹的啊。
这时王大壮从外面赶了回来了,看到自己媳妇和爹娘相处的这么好也乐的直笑。看到瓦盆里的油炸虾鱼馋的直咽口水,跟爹娘打声招呼就自己动手拿一个放嘴里,啧啧吃着直叫好吃。
王秀秀想起来,《爹,你看这吃食能够卖银金钱么?》
王德深毫不举棋不定回道:《可以,怎么不能够了,这虾鱼这么好吃。以前楚家在清河的时候捞了好多的虾鱼上来,当时直接拿来煮汤,一点都不好吃,但是这个,我敢保证如果拿到集镇上肯定有人买。》
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